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| 喜清淡食物 并鼓励多运动 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:16:34 | 【字体：小 大】 |
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网球界的女中豪杰--胡娜小姐，真是一位不可多得的网球闪亮明星，她16岁即获得中国大陆成人赛冠军，之后参加世界青少年赛，也获得白宫杯冠军，前前后后荣获无数奖杯的她，因为跑遍世界各地，知道民主自由的可贵；因此于1982年7月毅然决然的「投奔自由」；轉眼間，她在美國已旅居10年之久，近四年來，她特別應台灣企業之邀，回國致力於網球事業發展，也創造了很不錯的成績。
提到吃，胡娜說，她已經從喜愛"紅油抄手"的辛辣口味轉變到喜愛清淡口味的義大利料理與日本料理，現在她最愛的吃食是凱薩沙拉與鵝肝醬，此外，血糖偏低的她，也格外喜歡甜食，如巧克力糖、提拉米蘇、西米露等。
一星期中有三天外食的她，習慣一個人開車到她喜歡的餐廳去用餐，例如凱悅飯店、卡邦餐廳((02-27733782)、貝里尼餐廳((02-25177577)都是她常去的地方，其他時候，她則在俱樂部的餐廳用餐。
胡娜印象中有兩次難忘的飲食經驗，一次是受朋友之邀品嚐麻辣鍋，由於美國當時氣候乾燥，一吃辣食，火上加火，所以當晚她全身冒火，疼痛無比，緊急送醫，醫生說她得了胃潰瘍，所以整整在家休息了一個星期身體才復原。另一次則是接受運動營養師的飲食調理，每天吃三小包維他命，之後三餐都僅吃水煮的蔬菜、魚、牛肉、麵類，這樣兩三個月下來，她足足瘦了5~6公斤，原本不胖的身材更形消瘦，弄到最後不僅沒胃口還沒力氣打球，所以調理計劃不得不喊停。
胡娜雖不會做菜，僅會下下麵或煮酒釀湯圓，但廚房用具卻一應俱全，她甚至擁有好幾套漂亮精緻的杯盤呢！說到百吃不膩的食物，非爸爸烹製的擔擔麵莫屬，採用肉末、蔥、薑、蒜及花椒、辣椒、麻油等十數種調味料製作而成的擔擔麵，現做現吃，胡娜吃上幾餐都不膩，所以每次回美國，都會請爸爸做給她解饞。致力網球運動的胡娜，認為人要吃得開心也要勤加運動，她歡迎大家到她主持的俱樂部健身打球，俱樂部地址：台北縣新店市環河路150號之4，電話：29147793。
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