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| 难忘炸竹虫美妙滋味 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:16:34 | 【字体：小 大】 |
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泛亚电信系列广告里出名的「老鸟」叶民志，幽默逗趣的形象与人深刻印象。近来除了成为广告红星，更接连有人找他主持节目、出唱片等，虽然荷包满了不少，但也让他忙得不可开交，只好把原来汽车业务员的工作辞去，专心当一位全方位的艺人。
與「菜鳥」沈世朋搭檔拍廣告，葉民志在螢幕上總讓人感覺倚老賣老，有點難相處。其實私底下的葉民志個性隨和，連吃東西都不太挑嘴，除太辣(像麻辣鍋)、太苦的東西不愛吃，並不特別喜好或討厭什麼食物。 因主持有線電視節目「美食任務」的關係，葉民志與沈世朋常有機會品嚐各種奇特的料理。
「記憶中最難忘的是炸竹蟲，很難想像白胖的蟲子被炸成酥脆可口的食物，還蠻好吃的呢！」葉民志說。而他也遺憾一直沒機會吃到懷石料理、魚子醬等，對他來說，仍有許多稀奇古怪或平時不易吃到的食物等他去品嚐呢！
因為是四人的小家庭，平時葉民志體貼老婆，怕她菜煮多了吃不完，經常帶著一家四口外出用餐。「我常帶他們去樂雅樂，因為東西選擇多，大人小孩都可吃得盡興」，而他自己則偏好路邊攤或夜市小吃，「因為小吃便宜又多樣，簡簡單單便可打發一餐」，而生炒花枝羹、藥燉排骨、臭豆腐是葉民志最愛的小吃。 自己不會做菜的葉民志，老婆不在家又不想出去吃時只好買調理包裹腹。
常去的餐廳除了樂雅樂(電話：02-25460815)，還有發哥的「青青餐廳」(電話：02-22691127)、高明駿皇城泰緬(電話：02-22706000)等。而他除在意餐廳的衛生條件外，也希望台灣的餐廳在料理種類方面能更加求新求變。
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