|
|
|
| 外遵循瑜珈素食 感受食物本色 |
|
| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:16:52 | 【字体：小 大】 |
|
|
|
|
初瞧李贤文， 你可能以为他是个离群索居的艺术家，但他可是带领国内赫赫有名的艺术出版公司──「雄狮美术」长达7年的总编辑。
而一向以艺术人文书籍见长的「雄狮美术」，为何会与吴文珠小姐(请参阅本刊第32辑〝名人饮食漫谈〞)合作，
出版《瑜珈素食》叢書呢？
原來，李賢文不但與吳文珠是舊識，他也是瑜珈素食主義的奉行者。練瑜珈已有十幾年的他表示，接觸瑜珈後，生活的確改變不少，
不僅生活習慣變得比較正常，身體也健康起來。七年前受到太太的影響開始吃素，他回想，「之前也不大相信自己會吃素，而且初期很努力的克制自己想吃葷的慾望，但還是逐漸的適應下來了。」
李賢文表示，吃素以後心情改變很大，吃東西的時候能感受食物本色，不受調味料的影響。而吃素也帶給他另一個好處──減少交際應酬，至於平日編輯工作靠腦力，也可藉由打坐及吃悅性食物來使頭腦冷靜，身心平穩，增加敏感度。
由於吃素的習慣，李賢文工作場所附近的小餐廳都會幫他特地準備素菜，不論義大利料理或是日本料理，只要和老闆打聲招呼，清爽的素菜馬上上桌。像「回留」餐廳((02-23213069)就是他常光臨的餐廳。 喜愛旅遊的他，還記得有一次在福建武夷山的武夷山莊裡吃火鍋，湯底只是白開水，但加上當地新鮮蔬菜，雖然沒有大魚大肉，滋味仍是說不出的美妙。
而去年到西藏旅行，由於當地缺乏蔬菜，他只好以乾糧果腹。
家住中壢的李賢文，在住家空地自己栽種有機蔬果，因為他覺得有機蔬果是最乾淨、最健康的，所以他時常帶一些來辦公室做為午餐。
而他也認為食物好不好吃全憑心情及人與人之間的互動，像在餐廳裡，如果廚師態度差或服務生沒有服務熱誠，那不管料理再精緻也大失所色。
 |
|
 网友评论：外遵循瑜珈素食 感受食物本色（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
|
返回首页 
您现在的位置： 
