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| 有一套随性、不挑剔的吃食哲学 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:17:01 | 【字体：小 大】 |
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看到张震岳，千万不要被他下巴那撮蓄意留的胡子及一身酷、炫的造型所吓到喔！拥有原住民血统的他，其实是个非常朴实、随性的人呢！这种个性反应在他的音乐创作及饮食态度上，他的音乐豪放不羁、奔放有活力，正如同他给人的感觉一样，而他亦是个对吃很随性的人，有什麼便吃什麼，一點都不挑食，這對時下XY世代的年輕人來說，實在是難能可貴的。
對於食物接受度很大的張震嶽，你可以說他對吃不講究，也可以說他對吃很隨性，說到最喜歡吃的食物，PIZZA和一些具有台灣道地風味的小吃，像麻醬麵、米糕等都是他的最愛，喜歡的原因則因其通常是現煮的，而且速度又快，頗符合經濟效益的，所以一般夜市的小吃便通常成為他五臟廟網羅的對象囉！
在食物的口味上，不管是辣或清淡的口味，張震嶽都能接受，他認為不同的口味都有其美妙之處，他也都樂於嘗試一番。
平時有宣傳通告時，三餐大都是吃工作人員買的便當，偶爾有空自己也會親自下廚做一些簡單的料理，如玉米濃湯、炒飯等，總括來說，他進食的比例還是米飯多於麵食一些。
在飲料方面，他喜歡喝卡布奇諾咖啡及品嘗一點小米酒，尤其喜歡和朋友邊聊天邊喝一點小酒，除了可以暖身之外，還有輔助氣氛及助興之用，雖說張震嶽擁有原住民血統，但因長期居住在平地的關係，家中飲食也偏向於一般家庭式小炒，除了家裡冬天都會煮一些酒味很重的麻油雞酒外，並沒有其他特別之處。
大抵來說，張震嶽喜歡具原始風貌且不經太多人工雕琢的事物，所以他回到宜蘭最喜歡光顧羅東的小吃攤了，琳琅滿目的各式小吃令他食慾大開，且能讓他盡興而歸，此外他也會到朋友在宜蘭開的PUB中去喝一點小酒，順便捧捧朋友的場，而若提到要到餐廳用餐的話，張震嶽說他會到台北神話((02-27815531)去，因為他覺得那邊的菜不錯，同時也會介紹給其他的朋友。
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