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| 难忘当兵时的伙食经验 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:17:02 | 【字体：小 大】 |
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偶像团体「红孩儿」出身的张克帆，单飞后已出了五张唱片，并以「初恋」这张专辑广为大众注目而颇受好评，谈到吃的，张克帆有其随性与挑剔处，他会挑剔吃饭的气氛、菜色等，而随性的是，只要是他喜欢的东西，同样的食物他可以一直连续吃而不会觉得腻，所以他平日三餐倒是精簡、隨意，大致上以易消化及營養均衡為原則，便當、麵包等食物他大都能夠接受。
非常喜歡台灣夜市小吃的張克帆，喜歡的東西列出來真是有一籮筐之多，有烤雞翅膀、鹽酥雞攤的甜不辣、東山鴨頭攤的豬血糕等，還有他極力推薦饒河街夜市的「陳班長牛肉麵」，他直誇那裡的乾牛肉麵正點、好吃，好奇的讀者不妨親自按圖索驥一番。
從小就喜歡偏甜口味食物的張克帆，最喜歡吃的食物是玉米，除了有刺的魚及需剝殼的蝦，因為太麻煩而不喜歡碰之外，大抵來說他並不太挑食；此外極注重用餐氣氛的他，不喜歡吃飯的時候有歌迷指指點點的或用不友善的眼光盯著他看，因為他覺得這會破壞他吃飯時的興致。
難吃的食物經驗總是令人久久難忘，張克帆回憶當初他新兵訓練時，第一天看到軍中的伙食，真是把他嚇壞了，每一道菜好像都有沙子的感覺，而且還要蹲著用筷子吃，所以之後他便謊稱吃素，自己到廚房去煮，這才免去這場恐怖的飲食經驗，但這經歷卻令他永生難忘。 不會作菜的張克帆有其獨特的宴客法寶，就是到超市買一些調配好份量及調味料的現成料理包，只要沙拉油放下去，簡單的方法就可以調理出不錯的食物，既方便美味又經濟，雖然簡單，但他覺得請客人的心意最重要，菜色的好壞倒在其次。
喜愛啜飲咖啡的張克帆認為，要喝到一杯好的咖啡很難，但他卻強力推薦南京東路5段巷子內的一家「黑輪咖啡」給讀者，可想見其咖啡的水準如何了；另外他對忠孝東路上「海南閣」餐廳的包仔飯也讚不絕口，他常常會喬裝過去吃一碗，以掩人耳目，看來身為公眾人物，除了表面的光鮮之外，亦有其外人難了解的不便之處。
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