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| 喜爱酸辣滋味的泰国料理 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:17:06 | 【字体：小 大】 |
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古典音乐的国家首席吹奏家──张中立，日前与流行音乐才子林隆璇，再度连手制作了「琴逢笛手II」专辑，其中不仅收录了流行金曲、世界名曲，更随着聆听者的心情与时间加入了Morning Call, Tea Time, Have A Nice Sleep.等轉折小片頭，讓您一整天的心情生活都有美妙的樂曲可搭配。
散發著〝新居家男人〞味道的張中立，生活起居相當規律，每天早晨6點鐘固定晨泳，晚間12點前就寢，因此三餐吃食也很固定。
在口味上張中立偏好酸、辣菜餚，所以泰國料理最吸引他，此外，義大利菜餚因為配色、口感也很特別，所以偶爾他也會到義大利餐廳打打牙祭。
平常吃慣米飯的張中立認為，吃飯還是比較有紮實〝飽〞的感覺，所以三餐他大都選擇米飯，另外因為媽媽會燒得一手好菜，所以他很有口福，不但可以「君子遠庖廚」，更可以宴請朋友到家裡來品嚐媽媽的手藝。
張中立基本上不會挑食，什麼都吃，雖然平時不吃零嘴，但配茶的小點心如：山楂果、李仔鹹、蜜餞或好吃的北平小點心，他都極為喜愛。公司同事笑稱他〝很好養〞，工作時，路邊攤、夜市等各種小吃或麥當勞的麥克雞塊，都可以就地取材買給他填飽肚子。
張中立曾因遊走紐約街頭，看戲劇、看藝術、看街頭即興表演，所以走累了自然逛進咖啡店喝咖啡、休憩，也就是在那時他深深愛上〝拿鐵咖啡〞，回國後當然也把喝咖啡的感覺當成創作音樂的泉源。 提到值得推薦的餐廳，張中立認為清邁泰國料理店((02-27318809)和沾美西餐廳((02-27117750)都很不錯，而他希望國內的餐廳能夠做到：食物衛生、環境乾淨、口味佳及消費價格合理的理想境界。
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