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| 最爱台南家乡的各类小吃 |
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| 作者：台湾名人 文章来源：名人说吃 更新时间：2007-12-3 2:17:07 | 【字体：小 大】 |
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被喻为亚洲首席钢琴王子的陈冠宇，最近又推出了新演奏专辑，该专辑在编曲上他特别费了心思做了许多变化，除了抒情曲风外，更融合了JAZZ乐曲、DISCO舞曲等，难怪陈冠宇说：「这是我最满意的一张专辑。」
在台南出生的陈冠宇，對於台南小吃有深厚的情感，如虱目魚粥、素粽、擔仔麵、棺材板等小吃他都能如數家珍，尤其在紐約留學期間，他更是懷念家鄉口味。也因為這樣陳冠宇常常會和數位留學生在空閒時間尋找各類餐館打牙祭，如中國菜、印尼菜、泰國菜、越南菜等，而讓他印象最深刻的莫過於用手吃非洲菜。
已有5年不吃羊肉、牛肉等紅肉的陳冠宇表示，因為算命先生說學藝術的人最好不要吃紅肉，所以目前他僅選擇雞肉、魚肉食用。此外，他喜歡吃較精緻的食物，不喜歡吃太大的食物，如大生蠔、大明蝦，他吃起來覺得噁心，還有他較喜食硬的食物如芭樂、蘋果，所以他自嘲自己是〝吃硬不吃軟〞。
提到煙和酒，陳冠宇不喝酒也不抽菸，唯一是最喜歡的是品嚐咖啡，陳冠宇說，喝咖啡是在紐約養成的習慣，由於當地氣候寒冷，每天早上起床煮一杯熱咖啡、聞著咖啡香真是人生一大享受。 不會做菜的陳冠宇為了保護雙手，也盡量不碰刀刃利器，此外因為單身一人居住，所以外食居多，而懶得出外用餐時，他則會泡碗麵解決一餐。
為了還願陳冠宇曾經有一段時間吃素，吃素期間他覺得自己身體變得輕盈、健康，可惜因為用餐不是很方便，所以只好放棄。另外疲憊時，他隨時會補充維他命等健康食品。此外由於住在師大路附近，所以當地好吃的滷味、麵食、蔥油餅、泡沫紅茶等店他都常常光顧。而他認為值得推薦的餐廳有遠企對面的〝風〞餐廳((02-27024499)、敦化南路的〝籃洞〞餐廳((02-27046758)等。
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