三明物产公司是日本著名的餐饮企业，旗下有1000多家餐饮连锁店，分布在东京、大阪、名古屋等地。今后，这1000多家餐饮连锁店的中餐、泡菜、料理将普遍使用江津花椒。

　　四面山花椒公司负责人向记者透露，促成这笔买卖的“红娘”是该公司开通的一个英文网站。去年初，四面山花椒公司面向全球开通英文网站以宣传花椒产品，不久，日本三明物产公司的采购代表就主动找上门来。经过初步商谈，三明物产公司开始试用江津花椒。

　　三明物产公司贸易代表大冢先生告诉记者，以前他们用的都其它花椒，这次之所以改用江津花椒，一方面在于江津花椒达到了他们的技术标准，在1年的试用期内，三明物产公司对江津花椒进行了80多项指标的检测，结果全部合格。另一方面，江津花椒特别符合日本消费者的口味，芳香味重，试用表明，日本消费者对江津花椒更为钟情。

　　据了解，由于江津南部山区气候的关系，该市花椒的芳香精油含量要比普通花椒高1.5至2个百分点。产品好，价格自然就高。四面山花椒公司负责人称，该公司销售给三明物产公司的保鲜花椒的出厂价为每公斤46元，是国内平均水平的2至3倍。

　　四面山花椒开发公司负责人称，日本市场每年的花椒需求量非常大，除了烹调和泡菜制作之外，还广泛用于芥末等调味品制作。目前该公司已在日本注册了“骄王”牌花椒商标，今后他们将针对日本消费习惯，研发花椒油、微囊花椒粉等一系列花椒精深加工产品，以在日本获得更大市场。