市工商局22日发布国庆节期间食品安全控制方案，“十一”黄金周期间，油、肉、菜等10类食品一经查出不合格产品，4小时内将被强制清出北京市场。

　　“十一”期间，工商部门将对粮食、食用油、鲜肉、蔬菜、糕点、熟肉制品、水果、饮料、调味品、酒类10类品种进行重点抽检，社区便民店销售的名酒和调味品也被列为重点监控范围。工商部门将通过市、区县、街乡三级食品安全监管网络，实施举报奖励制度。据了解，从现场执法到食品最终在全市下架、强制退出北京市场，只需要4个小时就可以完成。