铜陵市日前制定了《铜陵市食品经营者信用管理办法》，全市食品经营者的信用状况将分为四个等级。

　　A级为守信经营者，在市工商部门掌握的“经济户口”档案中用绿牌表示；B级为警示经营者，在“经济户口”档案中用蓝牌表示；C级为失信经营者，在“经济户口”档案中用黄牌表示；D级为严重失信经营者，在“经济户口”档案中用黑牌表示。

　　食品经营者的信用评定标准主要是：经营者是否严格依法经营、按照要求建立和实施食品经营管理自律7项制度；有无失信行为和违法违规行为等。食品经营者信用等级原则上按年度审定，审定前市工商局将广泛征求市卫生、质监、食品药品管理等行政管理部门和“12315”申述举报中心、消费者协会和广大消费者的意见，评定等级。同时，每年择优表彰守信经营者，对A级经营者颁发“食品质量放心店”牌匾；而对D级经营者实行每周多次检查，必要时责令其停业整顿或关闭，对严重违法违规案件则予以集中曝光。

　　工商部门对食品经营者的信用等级实行动态管理。经营者出现失信行为的，及时降低其信用等级。