身体超重者有一个共同的缺点，便是吃饭过快。在他们看来，似乎不狼吞虎咽就不习惯，不过瘾，而细嚼慢咽则被认为是一种毫无意义的，甚至是令人讨厌的习惯。这里，我想到一则新闻：在美国德克萨斯州有个人，一顿饭可以吃掉十八只鸡。它的体重是500多磅，但不能从事任何体力劳动。不能想象，如果慢慢咀嚼这些鸡的话，仅一顿晚餐就要花掉6到8个小时，更不用说在早餐，午餐和午后茶点上用去的时间。这种饮食方法所产生的影响可想而知。

瑜伽知道狼吞虎咽的危害性，同时强调细嚼慢咽的重要性。现在的问题是，吃饭的速度应该慢到怎样的程度。咀嚼的速度要根据食物的种类而定。吃香蕉总比苹果快，吃肉比吃蔬菜慢，在一般情况下，只有一个原则：一口食物要保证咀嚼12次以上，一定要把食物嚼烂再咽下去。细嚼慢咽好处很多，养成这种饮食习惯的人，食量尽管不大，但比那些狼吞虎咽把自己吃的肚歪儿的人，更能充分的吸收养分和能量；足够的唾液能很好的与食物混合在一起，帮助肠胃消化营养。这样，一个人可以有效的控制过多的吃入食物，避免了消化不良和长期食物过量导致的肥胖现象，维护了身体的健康充分利用了食物带给我们的能量。

就寝前两个小时不要进食。许多人都有吃完东西就躺下来休息的不良习惯，这毛病在晚上吃饭尤为明显，这样做是对身体非常有害的。就寝数小时前进食，食物可以在体内充分消化，胃部负担减轻，有助于良好的睡眠和休息。多数肠胃病患者有晚间进食的习惯，结果腹部肌肉过分紧张，当人已经睡着时体内的肠胃还在剧烈的运动，这样既没有得到好的休息也造成了肠胃的伤害，消化功能长期处于了混乱的状态。如果主意这个不良的习惯，患者的痛苦也便随之消除。

应该提倡不过多的使用调味料。也就是说不要在烹饪食品时放入过量的盐、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和经过加工的变质香料。这并不是说调料有害，我们反对的只是过多的食用香料和调料。这些东西使得食物的味道过于强烈，他们在短时间内满足了我们的口腹之欲，到长期下来对我的感觉器官造成了巨大的伤害，使我

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