| 九类食品危害多应尽量少食 |
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| 作者:健康饮食 文章来源:中国经济网 更新时间:2007-12-3 17:21:08 | 【字体:小 大】 |
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宁夏中宁县食品药品监督管理局副局长吴柏海提醒,日常生活中,九类食品危害多应尽量少食。 油炸食品 含致癌物质,破坏维生素,使蛋白质变性,是心血管疾病元凶。 腌制类食品 易导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌,影响黏膜系统(对肠胃有害),易得溃疡和发炎。 加工类肉食品 (肉干肉松、香肠等)含三大致癌物质之一亚硝酸盐,含大量防腐剂,加重肝脏负担。 饼干类食品 (不含低温烘烤和全麦饼干)食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担,严重破坏维生素,热量过多、营养成分低。 汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;同时含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 罐头类食品 (包括鱼肉和水果类罐头)破坏维生素,使蛋白质变性,热量过多,营养成分低。 话梅蜜饯类食品 (果脯)含三大致癌物质之一亚硝酸盐,盐分过高,所含香精损肝。 冷冻甜品类食品 (冰淇淋、冰棒等)含奶油,极易引起肥胖;含糖量过高,影响正餐。 烧烤类食品 含大量致癌物质“三四苯丙芘”,导致蛋白质碳化变性,加重肾脏、肝脏负担。
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