返回首页  设为首页  加入收藏    内容地图  美食地图  软件地图 登录
网站首页餐饮资讯饮品酒水餐饮图片软件下载餐饮商城供求信息企业招聘餐饮论坛餐饮博客

新闻 菜品 运营 E化 外语
固顶文章 日本将再次向中国出口150吨经过防
固顶文章 澳门赌王何鸿燊33万美元夺得白松
固顶文章 国家发改委公布方便面价格串通案
固顶文章 麦当劳涉嫌贩卖过期食品
固顶文章 肯德基中国门市3个月内全部组建工
固顶文章 胡润餐饮富豪榜 谭鱼头老板极力否
固顶文章 60亿元身价 味千拉面造就中国餐饮
固顶文章 全聚德深交所上市“造血” 姜俊贤
固顶文章 蔡达标:执着练就“真功夫”
固顶文章 2008北京奥运会:中国食品前所未有
相关文章
夏季养生之清凉润燥美丽
夏季过食海鲜当心痛风发
夏季吃剩饭易中毒
瘦身新招:想减肥吃空气
学生考期不宜吃凉拌菜
儿童应多吃牛羊肉
吃毛豆对身体有哪些好处
把自己“吃”得更漂亮
素食者补充营养宜常吃腐
常吃五类食物易伤大脑
最新推荐最新热门
赞助商
您现在的位置: 中国餐饮运营网 >> 餐饮资讯 >> 食品安全 >> 健康饮食 >> 文章正文
高级搜索
夏季吃水产品须煮熟
作者:健康饮食 文章来源:不详 更新时间:2007-12-3 23:09:50 | 【字体:

5500eacdb66f98b361edfd3aec1d9b4b.jpg

  时间已经进入六月,我们的生活已被闷热、潮湿的空气笼罩着,还不时有各种各样的小飞虫来叮咬。这个季节也是传染病造访的季节,南京市疾控中心昨天发布本月传染病预警,细菌性痢疾、霍乱等肠道传染病和以蚊子为传播媒介的乙脑、疟疾等虫媒传染病将可能危害市民健康。此外,血吸虫病急性感染也进入高发期。

  腹泻多因脏东西

  该中心主任助理陆小军介绍说,6月南京入梅后的气候特点是高湿高热,食物特别容易腐败变质,加上夏季苍蝇、蟑螂滋生,极易造成食物污染,更要特别提防肠道传染病的发生。从2006年的腹泻病门诊病人监测数据来看,6月份腹泻病门诊就诊病人的数量比5月多出约30%,其中肠道传染病病人比5月份多出约20%,以菌痢为主,显示随着温度的逐渐升高,肠道传染病发病数逐渐增多。

  他说,从各大医院腹泻病门诊病人“腹泻”病因分析来看,主要是由于吃了不清洁的食物引起的腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发热等症状,严重者还会引起脱水、休克等。因为肠道传染病主要是经水、食物等传播,因此预防细菌性痢疾、霍乱等肠道传染病,首要把住的是“病从口入”关。个人预防主要是:防蝇灭蝇;饭前洗手;喝开水不喝生水;不吃不洁净的食物,特别是不吃夏季街头的“大排档”以及“烧烤摊”上的食物以及不到卫生条件差的餐馆就餐、不到不正规的卤菜加工点购买卤菜等。由于霍乱病主要经水传播,因此南京人喜欢吃的龙虾等水产品要特别注意煮熟、煮透才能食用。

  蚊子最易传乙脑

  6月份南京一般多雨,也将迎来一年中蚊子繁殖密度的第一个“高峰”,另一个高峰在9月。各种小型积水将成为蚊虫繁殖滋生的场所,因此市民在雨后一定要及时清理周边积水,特别是阳台花盆底、废弃的瓦罐以及落叶等容易储水之地。在傍晚散步、野外锻炼、休闲以及居家也要特别注意防蚊、灭蚊,避免乙脑、疟疾等虫媒传染病的发生。6月上旬南京乙脑计划免疫接种即将结束,请还没有接种乙脑疫苗的适龄儿童及时带上儿童预防接种证到就近计划免疫接种点接种。

  此外,目前也是血吸虫病的易感季节,市民不要到江滩钓鱼、游泳、戏水,以免接触江边疫水造成血吸虫病急性感染。

文章录入:cy110    责任编辑:cy110 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:夏季吃水产品须煮熟(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)