你每天需要48克的粗粮，因此这道“洋”餐——Quinoa，它会使你每年节省115卡热量，也就是1.5斤。

　　奎奴亚藜配烤杏仁(3人份)一年减1.5斤

　　准备时间：5分钟

　　烹饪时间：25分钟

　　原　　料：奎奴亚藜100克、青洋葱2个、杏仁20克。

　　调　　料：麻油1茶匙、酱油2茶匙、米醋1汤匙、姜末1茶匙。

　　做　　法：

　　1.烤箱调至180℃预热10分钟。

　　2.其间将洋葱洗净斜切成薄片。

　　3.奎奴亚藜洗净放进锅中加少许水，中火煮5分钟即可变香变软，翻炒一下，再加水放盐，改大火煮开后调至小火盖上盖子，慢煨15～17分钟，到水收干即可盛碗。

　　4.将麻油、酱油、米醋、姜末、洋葱拌匀浇在煮好的奎奴亚藜上。

　　5.杏仁放进烤箱烤约10分钟，取出撒在奎奴亚藜即成。

　　提　　示：Quinoa是西餐中常见的谷物，因为它含有全部的8种氨基酸，被认为是一种“全能”的蛋白质食物，在有大型超市的国外食材区能找到它的身影。

　　每份约含：卡路里305卡、蛋白质9克、碳水化合物38克、全脂7克(其中1克饱和)、纤维4克、胆固醇0毫克、钠460毫克。

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