鸡尾酒原料：

山多利石榴糖浆：1/6盎司，汉密士瓜类利口酒：1/6盎司，汉密士紫罗兰酒：1/6盎司，汉密士白色薄荷酒：1/6盎司，汉密士蓝色薄荷酒：1/6盎司，山多利白兰地：1/6。 用具：利口杯一只。

鸡尾酒做法：

依序将配方慢慢倒入杯中。

特色：

这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。[美食中国]