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利冰淇淋的制作类别
意大利冰淇淋的制作类别:  
Gelato_以新鲜的牛奶为原料,配以各式水果,是为最传统的意大利冰淇淋. 
Sorbet_雪芭为纯鲜水果制成不含牛奶,于正式的西餐中会与每道菜之间都会提供柠檬雪芭,做诶清除余味及提高味觉,以品尝下一道菜. 
Yogurt_优格采用新鲜酸奶制成,口感细腻滑顺,爽口不腻健康自然,还可以帮助消化. 
Soyagelato_豆奶冰淇淋,是西西里岛大师Mr.Russo独创,不含胆固醇无糖无奶,对牛奶不适、过敏,要保持苗条身材的人而言,是绝佳的选择.
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