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征战2002——白酒啤酒葡萄酒各有套路
在2002年春季糖酒交易会上,国内的白酒、葡萄酒、啤酒三大酒业仍是一派繁华,然而繁华之下的竞争也是愈演愈烈,三大酒类客商各使解数,各有表情。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 白酒业八大趋势
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☆☆☆☆☆ 正本清源:2001年,“酒精酒”、“勾兑酒”市场份额急速下滑,传统的固态发酵酒销量迅速回升,业界发起了“白酒健康新主张”,消费者科学、理智的饮酒习惯得到进一步彰显。2002年,白酒将进一步“拨开乌云,回归本源”,“好酒”、“名酒”的市场占有率将稳步回升。
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☆☆☆☆☆ 品牌发威:过去的一年,白酒大王挟“五粮液”品牌之威,率领子品牌转战各地,挤占各品牌的市场,“金六福”、“浏阳河”等的销量令其他名酒感到了前所未有的压力。顿悟后的各大酒厂纷纷苦练内功,倾力打造品牌。2002年,将是名酒界打造品牌、群雄争霸的一年。
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☆☆☆☆☆ 资本发力:经过2001年五粮液、茅台、全兴、泸州老窖在资本市场上呼风唤雨的演示后,安徽古井贡集团开始准备向创业投资方向发展,山东兰陵、皇台酒业、稻花香酒也在积极准备资本运作。2002年,将是资本发力,企业借力,乘风破浪的一年。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 资产重组:2001年,五粮液兼并了基酒车间,古井贡收购了某原酒厂,金六福兼并了香格里拉……接下来的2002年可能就是白酒界的重组年。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 升级换代:顺应新形势下的需要,全国进行产品的升级换代将成为2002年白酒界的一道风景线。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 厂商合作:近期各个白酒厂家的招商广告,“买断”已成为最流行的语言。厂商亲密合作成了2002年的不变绝招。
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☆☆☆☆☆ 关停转并:2001年,全国2.8万家白酒企业死掉了7000多家,个别中小企业开始向其他行业转移。随着形势的日益严峻,2002年将可能是白酒界的“关停转并”最突出的一年。
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☆☆☆☆☆ 希望再现:随着竞争的加剧,市场操作越来越难,营销工作日益专业化、国际化,传统的方式已经力不从心,一些厂家开始寻求新的出路。四川某大型酒厂正在寻求专业营销策划公司的帮助,企业们开始在全社会范围内寻找营销精英,甚至山东的一些大型集团领导人也退居二线,开始将权力下放给新一代的强势人物。管理科学化,人才开放化,将在2002年的白酒界蔚然成风。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 葡萄酒业四大战役
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☆☆☆☆☆ 洋酒卷土重来:2002年1月1日,中国自入世以来第一次大幅降低关税,酒类关税从65%降到45%,葡萄酒关税也将于2003年降到15%,2005年降到10%。2002年,波澜壮阔的洋葡萄酒“十字军”东征将不可避免地改变中国葡萄酒的市场格局。
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☆☆☆☆☆ “山野”夺路狂奔:“山野”的“三精一水”严重败坏了中国葡萄酒的名声。对“山野”的声讨成为业内最一致的声音。2002年,“山野”的辉煌将彻底没落,反应快的夺路狂奔,慢的只有坐以待毙。
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☆☆☆☆☆ 兼并势不可挡:2002年,中国的葡萄酒厂已多达400余家,但多数不成气候。2002年,离15%的关税底限还有两年。两年的时间是国产葡萄酒业自我发展、寻求应对国际葡萄酒巨头全面挑战的准备期。兼并与被兼并,二者必居其一。国产葡酒企业必须立即“并购”起来。因为越早完成并购,就越能充分整合并购资源,以大品牌来带动和培育并购的小品牌。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 酒庄方兴未艾:开发中、高档的酒庄酒和特色葡萄酒是2002年的当务之急。2002年,葡酒热点尽在“酒庄运动”。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 啤酒业五大变化
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☆☆☆☆☆ 市场重心西移:2002年的啤酒市场不再是“青、燕、华润”+地方诸侯的老格局,新的市场态势是:啤酒市场重心逐渐西移,华润+蓝剑与青啤抢食西部市场将成为热点,随之而卷入的将有重啤、燕京、黄河、金星和已将触角伸进来的惠泉、珠江。西部这块“蛋糕”不会让华润+蓝剑独食,而这个资本+品牌的行业巨无霸决不会困守西南,一定会北上陕、甘,南下云、贵

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