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工夫红茶精制术语
碎茶路
以分筛和撩筛16孔底茶为原料的精制工艺流程。

片茶路
以各风选机四口以下各轻质茶片为原料，经破碎、分筛和风选的精制工艺流程。

梗片头路
以机拣头、电拣头、手拣头，以及各路剩余的茶头、片头为原料，经破碎、分筛、撩筛和风选的精制工艺流程。
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