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澳门龙华茶浓情更浓
作者:餐饮文化 文章来源:广州日报 更新时间:2007-12-3 13:44:04 | 【字体:

  吊扇、旧式鸟笼、怀旧钟、拼花瓷砖、书法字画、古董摆设、古旧的木窗、旧式厢座……开业已有40多年的澳门龙华茶楼从上世纪60年代开业至今,茶楼里的一桌一椅完全没有改变过,而且不单是室内的装饰没变,连老板和客人都依旧保持着一份长久的人情味。

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龙华茶楼在澳门罅些喇提督市北街,走进这家茶楼,就像进入怀旧电影的拍摄场景

  泡茶、选点心“自助”式

  在龙华喝茶,最大特色是“自助”,要是见到陌生的顾客初到此地,老板何德明总会向客人说“什么都可以自便。”入座后客人可自行到茶柜选茶和泡茶,伙计会为新客服务,但客人也要自己到茶柜添水。

  至于选点心,这儿是没有点菜牌的,客人要自己在点心车取合口味的点心,完全是老茶楼的模样。老板不时会拿出收藏久远的上等茶叶与客人分享一番。这家茶楼的老板好客、友善,若是老顾客,结账时不见老板在收银处的话,只要记着数目多少,明天再来付钱也可以。

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自助式点心

  传统点心用料新鲜

  斤两十足、用料靓是旧式点心的留客之道,龙华的点心当然也有这样的特点。这里的点心用料十分新鲜。街坊推介的传统点心有朴实的切肉烧卖,它是选用刀切肥肉及瘦肉制成的旧式烧卖,没有虾仁,入口啖啖肉;砖形萝卜糕也十分受欢迎,充满萝卜的香味;而肥瘦均匀、骨肉匀称的豉汁蒸排骨,肉味鲜甜,非常香口;豉汁排骨饭是午市茶客的热门饭。此外还有松糕、叉烧包和白粥等也不错。

  吊扇、旧式鸟笼、怀旧钟、拼花瓷砖、书法字画、古董摆设、古旧的木窗、旧式厢座……开业已有40多年的澳门龙华茶楼从上世纪60年代开业至今,茶楼里的一桌一椅完全没有改变过,而且不单是室内的装饰没变,连老板和客人都依旧保持着一份长久的人情味。

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龙华茶楼在澳门罅些喇提督市北街,走进这家茶楼,就像进入怀旧电影的拍摄场景

  泡茶、选点心“自助”式

  在龙华喝茶,最大特色是“自助”,要是见到陌生的顾客初到此地,老板何德明总会向客人说“什么都可以自便。”入座后客人可自行到茶柜选茶和泡茶,伙计会为新客服务,但客人也要自己到茶柜添水。

  至于选点心,这儿是没有点菜牌的,客人要自己在点心车取合口味的点心,完全是老茶楼的模样。老板不时会拿出收藏久远的上等茶叶与客人分享一番。这家茶楼的老板好客、友善,若是老顾客,结账时不见老板在收银处的话,只要记着数目多少,明天再来付钱也可以。

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自助式点心

  传统点心用料新鲜

  斤两十足、用料靓是旧式点心的留客之道,龙华的点心当然也有这样的特点。这里的点心用料十分新鲜。街坊推介的传统点心有朴实的切肉烧卖,它是选用刀切肥肉及瘦肉制成的旧式烧卖,没有虾仁,入口啖啖肉;砖形萝卜糕也十分受欢迎,充满萝卜的香味;而肥瘦均匀、骨肉匀称的豉汁蒸排骨,肉味鲜甜,非常香口;豉汁排骨饭是午市茶客的热门饭。此外还有松糕、叉烧包和白粥等也不错。

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