| 星巴克不景气关闭部分分店,部分咖啡迷幸灾乐祸 |
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| 作者:咖啡 文章来源:中国咖啡商务网 更新时间:2008-7-8 20:29:17 | 【字体:小 大】 |
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星巴克(SBUX.O)生意不景气,正打算关闭其在美国的600家经营不佳的店铺。对于那些声称喜欢小巧独立的咖啡馆,讨厌大型连锁咖啡店的咖啡爱好者来说,这真是一个值得高兴的好消息。也许,他们还会有点同情星巴克。
星巴克总部位于西雅图。上世纪90年代开始,星巴克开始在全国建立连锁店,并逐渐成长为在全世界拥有超过6000家分店的公司。但是目前星巴克的生意不景气,来消费的人也变少了。
“星巴克创造了咖啡文化,提升了人们对好咖啡的认识,这对于独立的咖啡馆来说是有益处的。”位于芝加哥的牛奶与蜜糖咖啡馆(Milk and Honey)的老板Carol Watson说,“但是另一方面,星巴克到处扩张,这对于小咖啡馆来说也构成了威胁。”
在阿拉巴马州伯明翰市的Crestwood咖啡馆,已经退休的Peggy Bonfield喝着咖啡。他说:“一家星巴克关闭了,一家小型咖啡馆就会有机会开张。”
“我觉得这是个好消息。” 她说。
而据专门从事时尚和创新工作的加拿大专家Jim Carroll说,咖啡爱好者听到别家咖啡馆的坏消息会幸灾乐祸,这是大众文化的一部分,表现为乐于见到公司或名人遭遇不幸。
“很多人愿意看到大众把偶像打倒的场景。”
“我真高兴,我一点都不喜欢星巴克。”在纽约的欧文农场咖啡馆(Irving Farm Coffee House)啜饮着冰咖啡的Melinda Vigliotti说。“我支持小型咖啡厅。星巴克,拜拜啦。”
当然,也有为星巴克说好话的人。
“它很方便。” Anthony Castro,“我知道能在那里得到什麽。”
并不是所有的人都很在意。“它只是咖啡而已。”位于纽约的Zibetto Espresso酒吧的系统管理员Marc Poulin说,“如果我是投资者的话,我可能会关心。”
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