据第一个将速溶咖啡带进中国的雀巢公司调查数据表明，中国咖啡市场蕴含着巨大的潜力，全国每人每年消费2杯，目前城市咖啡消费量是每人每年4杯，北京为10~11杯，上海为20~30杯，全国咖啡市场年销售额已增长到20亿元人民币。
如果实现与同样具有茶文化的日本和英国相同的消费水平，即每人每天1杯，中国咖啡市场的年销售额将突破7000亿元人民币。

　　据调查，从年人均消费次数来看，中国内地人均饮用即饮咖啡0.11次，而日本有107次，台湾35次、泰国8.7次和香港4.9次的水平，由此看来，即饮咖啡的市场空间是非常

　　巨大的。目前市面上即饮咖啡的品牌只有雅哈、雀巢、伯朗、邦德等少数几个品牌，目前雀巢即饮咖啡是市场的第一品牌，雅哈咖啡的发展速度也有望与其并驾齐驱，特别在统一的大本营所在地华南市场，雅哈已成为即饮咖啡市场的第一品牌。

　　咖啡文化备受年轻一族关注

　　随着雅哈赛车队在广州、深圳、中山、珠海举行一系列的签名和赛车展活动，统一雅哈即饮咖啡在金秋饮料市场掀起热潮，一种“随行的咖啡馆”概念受到年轻时尚一族前所未有的喜爱与关注。

　　广州统一企业有限公司事业群副总经理刘芳如在接受记者采访时表示，统一雅哈咖啡是2003年在上海率先上市的，2004年初开始在华南区域上市，目前主要在珠三角地区经营。上市以来，雅哈咖啡一直诉求的是一种潮流的咖啡文化，打出的是“随心的雅哈，随行的咖啡馆”。雅哈希望它独特的萃取工艺、与众不同的钻石包装能带给人们高品质的享受，推动潮流，引导时尚，成为人们自己的咖啡品牌，也能从而形成中国人自己独特的咖啡文化。

　　雀巢公司相关负责人在接受记者采访时表示，“雀巢即饮罐装咖啡”是1997年在中国开发的咖啡产品，我们希望无论是“雀巢速溶咖啡”还是“雀巢即饮罐装咖啡”都能继续快速发展。“雀巢即饮罐装咖啡”在中国处于领先的市场份额，雀巢咖啡产品在中国市场占80%的市场份额。在中国，咖啡的消费持续快速增长，尤其是对于年轻一代，喜欢边走边享用高质量的咖啡。刘芳如则表示，在未来，雅哈咖啡将会紧贴消费者的需求，适时推出更能满足消费者口味的产品，提供更时尚的咖啡，让消费者在尽情享受咖啡美味的同时可以感受到雅哈独特的咖啡文化。未来雅哈咖啡希望能够成为即饮咖啡的代名词。