卡夫有望通过统一在大陆现有的生产基地，同时利用其完善的饮料灌装设备和销售渠道，进入大陆饮料市场，而且将会以推出本地生产的罐装咖啡饮料为主。

     成都统一企业食品有限公司证实，全球第二大食品集团美国卡夫公司大中华区质量保障部经理韩海最近对成都统一的生产状况进行了考察，除此之外，卡夫还考察了统一企业位于大陆其他地区的生产基地，包括昆山统一和北京统一。

     一位业内资深人士表示:“统一没有生产粉末速溶咖啡的生产线，但拥有罐装线。目前，国内的咖啡市场特别是罐装咖啡的竞争并不激烈，除了雀巢之外无人与其争锋。”该人士指出，罐装饮料的运费非常贵，只有在本地生产才可能降低成本。而一条食品生产线的投资都在3亿-4亿元左右。如果卡夫自建新的厂房和罐装线，其投资将超过数十亿元，且至少需要1年时间。而统一在大陆有16家食品生产基地，很可能会有富余的生产线，那么双方合作必然是双赢的选择。

      该人士判断，卡夫质保部人士亲自考察，一般是会对其卫生、工艺条件进行综合测定。同样是灌装生产线，但统一以利乐塑料包装为主，而铁罐饮料的生产需要对生产线进行改造。“但改造应该比较简单，难度不大，投资也省力。”

      在生产方面，统一在中国大陆与其对手顶新集团不同的策略是，康师傅很多上下游配套产品是自己垂直整合，譬如由生产泡面到做包装泡面的碗、由做果汁到做包装果汁的瓶子都是顶新集团自己做。统一在大陆专心做泡面及饮料，至于包装材料则对外采购，统一集团副董事长颜博明认为这样更有竞争力。

     统计资料显示，在中国大部分市场，雀巢的冲泡咖啡依旧占据了市场份额的首位。而在液体咖啡市场，成绩却不太如意，2004年下半年，统一旗下上市仅一年的雅哈咖啡，部分市场的占有率已经超越了雀巢。去年初，雀巢中国旗下的罐装“雀巢咖啡”已悄然更换包装，生产厂商转为可口可乐公司。雀巢欲借可口可乐之力，再搏液体咖啡市场。

     隶属于全球第二大食品公司卡夫旗下的麦斯威尔咖啡是雀巢在冲泡咖啡市场最大的竞争对手。而此番卡夫进入液态咖啡市场，将使两大咖啡商从冲泡咖啡市场转战至液态咖啡。