据越咖啡协会称，越现有水溶咖啡50万公顷，年产咖啡75-80万吨，成为世界上该类咖啡最大生产国。另有小叶咖啡2.5万公顷，年产量15-20万吨。小叶咖啡主要产自谅山、青化、义安、广治、林同等省。

　　目前，越出口的咖啡基本上均为咖啡仁。越咖啡行业计划更新咖啡品种，改进耕作方式，购置先进设备，以提高咖啡产量和质量。同时，加大在国内外市场的广告宣传力度，促进咖啡销售和出口。