这10项发明分别是：

    1.咖啡：在埃塞俄比亚，一位阿拉伯牧羊人在牧羊时发现，他的羊吃了一种红色的果实后变得很活跃，于是给自己煮了世界上第一杯咖啡。

    2.国际象棋：人们今天熟悉的国际象棋是在波斯发展起来的，国际象棋里“战车”一词就源自波斯语。

    3.降落伞：在莱特兄弟发明飞机前1000多年，一名阿拉伯人就用木头和斗篷制作了飞行器，他的飞行器被认为是降落伞的第一个雏形。

    4.香波：阿拉伯人把含有氢氧化钠的植物油与香料油结合起来，并于1795年把香波介绍到英国。

    5.金属盔甲：在两层棉布中放入填充物并缝合的技术是不是伊斯兰世界发明的，或是从印度和中国传来的已不得而知，但可以肯定的是，西方是在十字军东征后学会的。

    6.外科：今天使用的手术器具与10世纪一位叫做扎哈拉维穆斯林外科医生所设计的手术工具一模一样。另一位穆斯林医生在13世纪就描述了血液循环的概念，与威廉·哈维相比早了300年。

    7.汤：公元9世纪，一位伊拉克人给科尔多瓦带去了“三道菜”的用餐概念，即用餐时先上汤、接着上鱼或肉，最后上水果。

    8.付款支票：9世纪时，穆斯林商人就能在中国兑现由巴格达银行开出的支票，去支付货款。

    9.鱼雷：15世纪，穆斯林就发明了被称作“有助推功能的梨型炸弹”，即鱼雷，这一发明当时震慑了欧洲军队。

    10.风车：公元634年，一位波斯的哈里发发明了风车用以灌溉农田，它比第一次在欧洲看到风车早了500年。