日前获悉，西安咖啡专业委员会宣告成立。业内知名人士仲庆华说，目前在西安市从事咖啡经营的门店、供应咖啡设备及物料的企业近千家，从业人员上万人，建立一个同行业沟通、交流，共同提高的平台已经迫在眉睫。为此，西安健康休闲业协会邀请部分咖啡名店、技术尖子和热心咖啡文化研究的学者，在就西安咖啡行业的发展历史、现状和前景进行分析研讨后，决定成立西安咖啡专业委员会。