选手正在现场制作香浓的咖啡。

　 由西安健康休闲协会举办的西安首届咖啡师大赛旨在传播咖啡文化、推广咖啡知识，为古城咖啡行业创造一个学习、交流、创新的平台。大赛邀请曾担任世界咖啡师大赛中国赛区评委的陈杰等6名国内咖啡界权威人士担任评委，采用国际上通用的咖啡设备和辅料，按照国际咖啡师大赛的评分标准进行比赛。昨日下午，参加比赛的6名选手依次登场，在规定的45分钟内，每人分别制作出特浓咖啡、卡布基诺咖啡和创意咖啡。整个制作过程使许多观众大开眼界，市民刘先生说：想不到制作咖啡还这么复杂，这么有文化味道。

　　据悉，5月17日~18日举办的本次大赛从12名决赛选手中决出3名优胜者，除颁发奖品奖金外，还有到意大利咖啡大学免费学习的机会。