由北京中国咖啡及咖啡饮料专业委员会、三利广告展览有限公司共同主办的2007“中茶－哥伦比亚”杯中国咖啡师大赛暨中国国际咖啡业展览会将于2007年7月19－21日在北京中国国际贸易中心展览大厅3号馆隆重举行。
    在首届中国国际咖啡业展览会成功举办的基础上，本届展会继续秉承“力造专业诚信精品展会、倡导时尚健康生活方式、迎接绿色科技人文奥运”的宗旨，集中展示近年来世界各国咖啡界在咖啡及咖啡专用制品的生产、加工、包装，咖啡器具、加工生产设备及技术等领域不断探求的最新成果和产品；向观众介绍业内最新的咖啡理念，以加速中国咖啡及相关产业多元化、产业化、市场化和国际化的进程。
     在吸取了往届展会的成功经验后，本届展会力争为国内外参展企业提供更全面的信息服务、更专业的观众组织、更规范的管理流程、更新颖的展位设计及更丰富多彩的展会活动，使展会成为更加成熟、专业、权威的国际性展会。此外，展品内容上将不断丰富和创新：集中展示咖啡及咖啡制品、商用及家用咖啡机、咖啡器具、咖啡店整体配套用品、咖啡加工生产设备及技术、咖啡馆连锁经营及咖啡耗料，为相关企业搭建一个互通有无、开拓商机的平台。
     为突出展会的专业性、权威性和完整性，展会期间将举办一系列精彩纷呈的宣传推广活动，包括2007“中茶－哥伦比亚”杯中国咖啡师大赛，北京国际咖啡文化节，咖啡烘焙调配技术交流以及“迎奥运”星级酒店精品咖啡及红茶鉴赏会等活动。这些活动将为中国咖啡业及相关行业提供一个展示其最新产品，开拓专业市场的机会。
     2007 “中茶－哥伦比亚”杯中国咖啡师大赛总决赛
为在中国普及咖啡知识，推广咖啡文化，鼓励中国的咖啡师采用更富有创意的新式配方制成美味，同时又必须保持咖啡各种冷、热饮品的原味；为中国的年轻咖啡师营造一个培养友谊和交流创作的平台。我们将举办2007 “中茶－哥伦比亚”杯中国咖啡师大赛总决赛。
此次咖啡师大赛总决赛将汇聚来自全国12个分赛区的优秀选手，将以“力求打造专业诚信咖啡师队伍、倡导时尚健康生活方式、迎接绿色科技人文奥运”为宗旨，集中展示中国咖啡师的专业风采。
  北京国际咖啡文化节
“北京国际咖啡文化节”是此次展会的重要活动之一。以传扬中外国际咖啡文化，推动中国咖啡消费市场发展为宗旨。作为咖啡的发源地和原产地之一，来自埃塞俄比亚的嘉宾将现场演示具有浓郁民族气息的咖啡典礼、讲述咖啡悠久的历史和动人的咖啡故事。同时，来自中国咖啡发源地及原产地的云南咖啡也将到场，为活动上演一场别具中国民族特色的咖啡仲夏梦之夜。此外，文化节还将献上来自哥伦比亚、乌干达豹王、巴西等不同国家和民族的咖啡文化表演。咖啡文化节的举办不仅可以促进中国和世界各国人民的咖啡文化交流，还可为五湖四海的来宾架起一座增进友谊、共创商机的桥梁。
 咖啡烘焙调配技术交流
咖啡企业技术交流将以创新、合作与共赢为目的，致力于为咖啡及咖啡设备的生产、加工、包装、流通、贸易和销售企业提供一个互通有无，交流技术的平台，以此开拓中国的咖啡市场，使中国的咖啡

企业在技术水平和生产能力上与世界接轨，共同迎接2008年北京奥运会带来的市场商机。
 “迎奥运”星级酒店精品咖啡及红茶鉴赏会
作为2007北京中国国际咖啡展览会的系列活动之一，“迎奥运”星级酒店精品咖啡及红茶鉴赏会将为酒店餐饮服务业与茶、咖啡的供应商之间提供交流、合作及相互学习的契机。咖啡与红茶在酒店的精品亮相，将成为酒店在奥运期间吸引外商的一大特色，同时也给产品供应商们一次向外宾展示精品的绝好机会！

   本届展会还汇聚了许多世界著名的咖啡企业和行业协会，如国际咖啡组织（ICO）、哥伦比亚咖啡种植者协会（FNC）、欧洲特种咖啡协会（SCAE）、巴西特种咖啡协会（SCAB）、印尼特种咖啡协会（CAI），法国Malongo咖啡公司、法国Reneka咖啡机公司、雀巢（中国）有限公司等。作为中国咖啡知名企业和品牌，中茶咖啡、京泰天宏、旺达钟记咖啡、富罗花神咖啡等企业亦将纷纷到会。
    本届展会观众群体覆盖广泛，包括专业咖啡届人士，如咖啡鉴赏家、咖啡生产商、加工商、经销商、采购商以及北京各大三星级以上酒店咖啡厅经营者、咖啡连锁加盟企业等，同时也有广大的咖啡爱好者和消费者。参与群体的广泛性保证了北京中国国际咖啡展览会的多样性和层次性，参观商及参展商都将各取所需，有所收益。
    您喜爱咖啡吗？希望走进咖啡的奇妙世界吗？请与我们为迎接北京奥运盛会的到来，共同期待盛夏7月即将在首都北京拉开帷幕的咖啡“嘉年华”吧！