本报讯 （记者 孙丽萍）昨日，北美销量第一的著名咖啡品牌——拿多利咖啡集团（加拿大）有限公司与厦门国际会展酒店正式签约，两家将合作经营厦门第一家国际品牌纯咖啡店。拿多利咖啡的进入，将在厦门咖啡业挑起一场品牌之争。

东南华南布点首选厦门

拿多利咖啡会展店是该公司在国内东南和华南地区的第一家直营连锁店。据透露，拿多利咖啡在选址上非常严格，其在世界各地的分店都选在四星级以上的酒店里。已经在北京开设了五家分店的拿多利咖啡经过对东南片区的多次考察，最终选定厦门作为其最先布点的城市。

“尽管厦门的茶文化历史悠久，但咖啡文化在厦门也已逐渐成熟，现在是我们进入的最佳时期。”拿多利咖啡此次抢先一步在厦布局，也是为了在与另一国际品牌——星巴克咖啡的竞争中占据优势。

据了解，拿多利咖啡和星巴克咖啡同属北美风格的咖啡。星巴克1971年在美国西雅图成立第一家店，迄今为止，星巴克在世界各地约有7000家店，在中国已进入京津沪等十几个城市。星巴克亚太地区负责人对记者表示，将在未来5年－10年内，在中国开出500家店，占领90%的咖啡店市场。此前，星巴克也曾派员来厦门考察市场，加盟商正在寻找合适的店址。

而拿多利咖啡尽管历史比星巴克悠久，但是，一直以原料生产为主，即先办厂后开店。而星巴克则先开店，店火了才办厂。为尽快完成各区域市场的布点，拿多利咖啡采用让利给加盟商的办法，据悉，星巴克的加盟费是300万元，拿多利只需50万元。

本地咖啡店静观其变

拿多利咖啡进入厦门，而星巴克也正酝酿着进驻，看来，厦门咖啡店市场即将面临一次全新的挑战。

目前，厦门的咖啡店以台湾品牌为主，比如上岛、名典、我家等，采取卖食品为主、卖咖啡为辅的方式经营，而拿多利和星巴克则以经营咖啡为主。对于拿多利来厦门开店，市内各品牌咖啡店人士纷纷表示：“冲击有一些，但压力不会太大。”我家咖啡的经理表示，目前咖啡店的生意八成来自老客户。老客户一旦喜欢上某个咖啡馆，就不轻易改变。所以拿多利来厦门开店，可能会吸引时尚青年的注意力，但现有咖啡店的老客户，不一定会跟着走。”