全台湾最大的连锁咖啡店星巴克昨(13)日悄悄涨价，包括小杯本日咖啡、焦糖玛奇朵及咖啡豆都在涨价品项之列。同业表示，从去年起咖啡豆涨价约3成、糖和奶精也涨价2成，因此同业当前虽不涨价，不过不能保证能撑多久。

     星巴克从13日调涨部分商品售价，包括小杯本日咖啡从50元涨到60元、焦糖玛奇朵调涨5元，咖啡豆每包也涨20元到30元不等。星巴克表示，由於原物料持续上涨，油价上扬导致运输成本也变贵，因此调涨售价势在必行，不过为何大杯每日咖啡却从85元降低成80元呢？

     据了解，星巴克的「每日咖啡」约占门市消费量1成6，其实并非畅销品项。星巴克表示，这是该品牌进入台湾8年来第一次调涨售价，台湾已是亚洲最後涨价的地区，包括菲律宾、星加坡、马来西亚都在去年前就调涨。而小杯调涨、大杯调降，则是定价策略使然，60、70、80的价格区间，让消费者容易记忆并接受。

      针对连锁咖啡龙头率先涨价，同业则表示可以理解，但还在观望。西雅图营运部副理罗文圣表示，去年以来原物料成本不断上涨，咖啡豆上涨3成，糖、奶精则上涨2成以上，运输成本也不断攀高。以西雅图为例，当前2个月内还可以自行吸收这些成本，不反映在售价上，但是如果原物料持续上涨则无法保证。

      丹堤则表示，成本上扬是事实，但也不敢说何时会跟进涨价。当前是一方面尽量吸收成本涨幅，另一方面大量进货也可以压低成本，因此今年该店采积极展店的策略，希望能将成本压到最低。