“福州是个精致小巧的城市，在福州生活很惬意，生意蛮好做。”在自己开的咖啡馆里，洪女士微笑着告诉记者。
     洪女士名叫洪惠亭，是台湾南部屏东人，三年前随就职于东南集团的先生潘贤俊来到福州安家落户。
    “来这边以后，先生忙着工作，我自己也闲不住，就试着开了这家咖啡馆，没想到不少年轻朋友很喜欢过来坐坐。”洪女士兴致勃勃地说。
这家咖啡馆的确颇具台湾特色：色深味浓的咖啡豆来自台湾；光洁闪亮的咖啡器具产自台湾；店里的特色点心“九份芋圆”同样是台湾风味；咖啡调配师还曾师从台湾著名的咖啡文化研究的专家。
    “要说我这家小店的特色，我觉得就是不经意看不到但又随处充满的台湾特色吧，”洪女士说，“许多福州本地的年轻人和许多在福州工作、生活的台湾人都乐意光顾我这个小地方。大家熟了就常举行聚会，特别热闹。”
    在洪女士看来，福建和台湾的风俗习惯本来就差不多，包括她自己和在福州生活的很多台湾朋友都不会觉得隔阂；而且福州这几年建设得很漂亮，公共设施等方面感觉跟台湾没什么差别，生活舒适又自在。
   “不光我，还有我认识的好些台湾朋友也正在福州做着小生意，做得很不错，特别是台湾小吃非常受欢迎。”洪女士说。