4日晚上，本报和良木缘咖啡厅共同举办了一次咖啡沙龙地活动。本报热线027-87666666发出邀请读者参加咖啡DIY活动倡议后，吸引了不少女性白领报名。

　　4日晚上9时，良木缘咖啡厅。在柔和的灯光下，“长江商报美食团”成员专注地听着咖啡技师的讲解，从咖啡的来源到怎么品咖啡、怎么煮咖啡，都作了详细的讲解。
 
　　咖啡技师教大家识别新鲜咖啡豆，“再好的技师，如果没有用新鲜的咖啡豆，也不能煮出一杯好的咖啡，识别新鲜的咖啡豆主要有三个步骤，一闻香、二掰豆、三看色泽”。接着，磨咖啡的工序开始了，在技师的指导下，两个咖啡爱好者亲自尝试了磨咖啡的过程。

　　在场的每位读者也表示出了浓厚的兴趣，活跃的气氛在柔和的灯光下显得更加的充满情调，很多读者都表示以后希望能参加更多这样的活动。