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老字号餐馆切分浪漫商机
      年味冲淡 星级酒店浪漫大餐冷了 追逐时髦 老字号餐馆镇店名菜改名了———

  2月14日是西方的情人节,也是热爱时尚的北京人最喜欢过的洋节之一。

  老字号餐馆越来越重视情人节市场,不仅推出了甜蜜套餐,还把镇店名菜换上了浪漫寓意的菜名。与此形成鲜明对比的是,环境浪漫的星级酒店的生意却遭遇了寒流,预订的情况不尽如人意。

  老字号餐馆 镇店名菜改名

  今天上午, 记者从鸿宾楼、全聚德、烤肉宛和峨嵋酒家等老字号餐馆了解到,他们均在2月14日当天准备了二人“甜蜜套餐”,价格在10元到300元之间。不仅如此,鸿宾楼和全聚德亚运村店还为情侣开辟出专场就餐。

  而为了增加二人晚宴的浪漫感,鸿宾楼还将情人节套餐中的镇店名菜改了个浪漫的名字。如红烧牛尾在情人节菜单上叫做“鸿运庆喜”、玛瑙鱼丸叫做“情深似海”、糖溜卷果叫做“甜甜蜜蜜”,什锦小拼叫做“彩蝶双飞”。

  星级酒店 浪漫大餐遇冷

  还有三天就到情人节了,但星级酒店浪漫套餐的预订并不理想。

  今年北京饭店在阳光咖啡厅推出了情人节套餐,880元/双人。酒店表示目前定出五成左右。香格里拉饭店香宫和咖啡CHA准备了情人节套餐,价格分别为768元和1188元,目前咖啡CHA的预订超过二成。

  一家一直以旋转餐厅浪漫夜景大餐闻名的五星级酒店,目前酒店的情人节套餐还无人来预订。还有2家四星级酒店和2家五星级酒店目前的情人节大餐也少人问津。

  对于今年情人节套餐受到的冷遇,一位酒店负责人表示,往年的情人节都是在春节以后,但今年却在春节之前,很多人返乡过年,年味冲淡了浪漫味。

  也有业内人士表示: 酒店情人节的生意会一年不如一年,现在很多特色餐厅都来瓜分情人节这块蛋糕,而且情人节的消费群体是年轻人,年轻人花千元左右到酒店过情人节的人并不多。

  商场 当天有很多优惠活动

  各商场在情人节当天延长营业时间。新世界商场情人节当天将营业到23:00,君太百货和中友百货也将营业到24:00。

  此外,中友百货2月14日晚将在西南广场安放泡泡机制造浪漫泡泡;新中关购物中心晚六点半将搭建舞台,情侣可演绎经典情话配音,获得电影套票。

  新世界商场将在当天送出2000朵玫瑰,单笔消费满100元可领取“爱的亲吻猪”一对,崇光百货当天刷龙卡信用卡满888元赠费列罗巧克力一盒等等。


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