名典咖啡东街店原址已打出招租广告

名典咖啡撤离东街
  日前，记者在名典咖啡厅东街店看到，该店大门紧闭，一张写着出租信息的红色大横幅显得格外惹眼。
  据该店楼下一餐饮店老板介绍，早在上个月，名典咖啡东街店就已关闭。而令他不解的是，“名典咖啡生意一直还可以，没有理由突然关掉。”
  带着疑问，记者致电名典咖啡厅泉州区域姜副总经理。他介绍，名典咖啡东街店的关闭不是因为经营上的问题，主要是房子已经到期，房东只愿意再签订两年的合同，“东街店的装修风格已经有点跟不上市场需求，如果续约的话，我们肯定还要再装修，两年里刚刚够收回装修成本，根本不合算，所以只能放弃。”
从20家减至12家
  姜副总称，春节以来，已有包括宝洲路的蔚蓝港湾、涂门街的上岛咖啡、田安路的我家咖啡在内的不下6家咖啡厅关门，泉州咖啡厅总数已经从最多时的近20家减少到现在的12家左右。
  而据名典咖啡厅另一管理人员透露，名典咖啡涂门店的店面租期将在9月份到期，重新签订合同时，房东开价比以前上涨了1倍，名典方面“已经决定放弃涂门店，并正在重新寻找新的店面”。
  除名典外，目前，多家咖啡店即将关门的消息在业内盛传。据一业内人士透露，全芳咖啡厅也于近期关门，另外东街口的另一家咖啡厅已无心恋战，正在寻找新的房东。
房租飞涨压力大
  这么多家咖啡店关门，在不少业内人士看来，房租飞涨是主要诱因。上田咖啡厅店长伍定安认为，目前，因为房租和原材料价格的上涨，泉州的咖啡厅普遍面临较大的压力，特别是那些租赁合同到期的咖啡厅，在续签合同时房租价格已经上涨了1倍，“前段时间我家咖啡西餐厅就是因为房东要提高房租而关门，名典估计也是因为这个原因。”姜副总经理赞同伍定安的说法，他称，咖啡店近来的成本压力本来就很大，现在房租又突然提了1倍，许多咖啡厅肯定受不了。
  而据上岛咖啡的许店长介绍，咖啡厅的租期一般在3到6年之间，泉州的咖啡厅大多在2002年发展起来，现在刚好是店面到期的时候，但跟以前比，房租已经翻了一倍，“大家压力都很大”。
  一业内人士给记者算了一笔账，目前，多数咖啡厅每个月的成本都在6万元以上，泉州消费者平均消费金额在30块左右，按20％的净利润计算，需要招待1万人次才能保本。现在房租上涨后再凭空加上2万多的成本，也就意味着每个月需要多招待1300个人次才能保本。“但咖啡厅的一个特点就是消费群比较固定，每个月多增加1300人次难度很大。”