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| 易正南成为中国首位通过欧洲咖啡协会认证的高级咖啡师 |
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欧洲咖啡协会创始人兼主席授予易正南高级咖啡师认证资质
在2007年第二届中国国际咖啡业展览会中，易正南先生经过近一年的辛苦准备，终于通过了欧洲咖啡协会的全面考核。四季情怀咖啡（Feeling4Seasons Cafe）的名字首次出现在了欧洲的新闻网站。
国际最有影响力的两大咖啡协会之一欧洲精品咖啡协会SCAE， 7月在北京举行了首次针对中国咖啡师的资质认证。欧洲咖啡协会非常重视这次活动，其创始人，目前名誉主席 Alf Karma先生亲临中国，对咖啡师进行了纯英文语种笔试，口试，实际操作的考试与检验。该认证考试涉及咖啡的植物学，生长，处理，烘焙，拼配，鉴别，制作，服务等等方面。目前在全球通过该认证的咖啡师不超过400人，且认证咖啡师名单全部在国际网站（http://www.scae.com）可以查询到。
最终，来自四川成都四季情怀咖啡的创始人易正南成为了目前中国第一位，也是目前唯一通过了该认证的咖啡师，同时他还通过了初级和高级的咖啡师资质认证。 易正南先生是中国从事专业咖啡的先驱者，追求高品质而严谨的选择，烘焙与萃取技术。
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