相对于其他饮料而言，即饮咖啡从一开始发端，就是大品牌的天下。因此，竞争也就显得格外激烈。在这场竞争中，机遇与挑战是同时存在的。

     近两年来，即饮咖啡在市场上表现出越来越强劲的发展势头。前几年以雀巢罐装咖啡为代表的即饮咖啡在市场上几乎难逢对手，而如今各个KA卖场里都摆上了至少3、4个相互竞争的即饮咖啡品牌，并且都是来自比较强势的食品企业，如统一的雅哈、康师傅的贝纳颂、旺旺的邦德、娃哈哈的呦呦奶咖等，由于这些企业均具备了成熟的经销网络和品牌推广实力，因此这些产品在全国市场都显示出了强大的市场覆盖能力，并且通过多样化的市场表现，逐渐将即饮咖啡市场的竞争推向一个小高潮。

     众品牌集体发力

     统一雅哈咖啡是2003年在上海率先上市的，2004年初开始在华南区域上市，因此在上海、广州等珠三角地区拥有非常高的市场份额。有业内人士透露，雅哈上市后的表现出乎统一的意料，占据了当时市场总额的70％－80％，并且在华南市场正以两位数的速度增长，部分地区超过了100％。在营销手法上，统一雅哈大打体育文化营销牌，不断通过赞助、冠名等方式与国内外的赛车运动合作，以体现赛车运动与咖啡文化相关联的文化共识——“时尚”、“快节奏”与“激情”，将“品味雅哈，品尝时尚”的雅哈咖啡的品牌理念传播出去，再结合相当抢眼的钻石型利乐包装，在相当一部分城市消费者中得到了充分的品牌认可，成为华东市场第一即饮咖啡品牌。

     统一在食品业内最大的竞争对手康师傅，在2006年中旬悄然开始了对即饮咖啡市场的跟进。去年3月康师傅饮品控股公司与扬州江阳工业园共同成立了扬州顶津食品有限公司，其公关部称这两年康师傅将把重心放在即饮咖啡饮料和果蔬饮料上，随即当年在上海市场上便推出了一款售价为5元左右的杯装冷藏即饮咖啡产品贝纳颂，并凭借独特的口感和新颖的包装，在上海市场取得了骄人成绩，据上海商情信息中心的统计，贝纳颂咖啡2006年度已经超越了雀巢占据了咖啡饮料市场探花的位置，预计该产品将在年末向全国一级市场发起总攻。

     雀巢罐装咖啡是进入国内市场最早的速溶咖啡饮品之一，并且一度和可口可乐合作，凭借可乐在华强大的生产实力和成熟的经销网络，对雀巢咖啡进行生产、销售，并一度获得了90％以上的罐装咖啡的市场份额。不过目前两家企业合作的项目和领域正在不断缩减，一定程度上影响了雀巢罐装咖啡的推广和销售进程，但“瘦死的骆驼比马大”，仍然在市场中以70％的市场份额继续成为消费主流。同时，可口可乐在今年8月建立新的研发中心以后公开对媒体宣布，在未来一年内，研发中心的重心将放在包括咖啡、乳饮料、果汁等几个非碳酸饮料项目上。

     旺旺邦德咖啡、娃哈哈呦呦奶咖也以“价格优势”在即饮咖啡市场上占据一席之地。邦德咖啡市场价位在3元左右，较之其他品牌3.5元－4.5元的价位具有明显的价格优势，主攻学生、上班族消费者。而娃哈哈则是携06年旺盛的增长势头，采用广受中国人喜爱的牛奶+咖啡的口味，强势推出呦呦奶咖，零售价为2.6元左右。

     机遇与挑战并存

     随着国内大型食品企业的纷纷介入，即饮咖啡市场在不断升温。有业内人士判断，目前即饮咖啡市场已由三年前不到10亿的市场容量扩张为不低于40亿市场容量的新兴市场。并且即饮咖啡产业将会继续爆炸性增长，未来10年年均增长率将高达35%以上，市场商机非常巨大。

     目前咖啡饮品的消费市场主要集中在城市，特别以城市白领和大学生为主要目标消费群，同时国内消费者传统的饮用习惯、较之其他饮料品类价格要高一倍的现状决定了即饮咖啡行业还处在市场发展初期，不论从咖啡文化的市场培育还是对营销模式的探索，对各企业都是一个考验。