现代人喝咖啡，是习以为常，有喜欢速溶的，也有喜欢压制的，蒸馏的、煮制的，各种各样，可说咖啡，就难免有第一次，说说我自己的第一次与咖啡的情迷接触……

      大概是初中的时候，妈妈从广州出差回来带的咖啡，那种磨的并不太细的半颗粒状的，闻起来很香，那种大家提到的焦香味儿，还有一个简易的咖啡壶，一个戴漏网的小铝壶（现在很多小饭馆里都有的那种，铝制茶壶）。
妈妈不叫动，我趁她不注意，偷偷抓了一点放嘴里，一点也不好吃，苦了吧唧的。没什么味儿，转头就吐了出去。心里未免有些鄙夷，但又生出许多好奇我们在晚上的幽暗灯光下，看着妈妈很神圣的操作着，把小壶装满水，放在炉子煮开，把那半颗粒状的咖啡放在滤网里，慢慢的放在已经滚开的水中。一股浓香扑鼻而出，小屋里被这突兀的香气充得满满的，每呼吸一次就会得到一种享受。我贪婪的呼吸着、呼吸着，唯恐香气被浪费一样。

      原来是要这样弄的！惊奇的偷眼看着妈妈，好崇拜阿！但是嘴里不会说。煮了有5分钟的样子，妈妈说好了，叫我准备了杯子，放了些糖，倒进了被煮得深棕色的液体。像药汁一样。我又担心喝到嘴里的感觉像刚才偷吃的味道一样，没有把急于把馋嘴凑到杯子前喝，而是假装的闻着香味，看妈妈的一举一动，看他小口小口的品尝着，一副陶醉的样子，一边告诉我烫。看着我不动，笑了笑，说：不是特别苦，比咖啡粒好！
唉……原来早被发现了！

      那是我第一次和咖啡，那一宿不知是咖啡的作用还是别的原因，总是睡不着，不断的要妈妈讲在广州的经历。直到没得可讲了之后很久还在床上‘翻饼’，妈妈也一样，躺在我身边看书，我听到书翻页的声音，一页，二页，三页，又一页……