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咖啡树接受热带阳光的爱抚便有了绿叶的闪烁，以至于那种叫做咖啡豆的果实。这是展现其风姿的一面，而它的芬芳清香，则是那颗颗小而圆滚的深褐色咖啡豆在研磨机中悄悄发出，在注入杯中时才呈现出琥珀的美丽颜色。
咖啡的味道百分之八十取决于煎焙，煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首先是透过火力将豆中的水分顺利地排出，这个过程一定要有耐心，否则操之过急的话就会起斑点，味涩呛人；同样，人的情感也需要慢慢培植，从内到外看过透，将不相容的水分蒸发。记得有次在家煮咖啡，点燃然气后就想着做别的事情，让水拥着咖啡末慢慢煮沸，结果是重重的焦糊味教训了我，专心是多么的重要，正如陪着我们的爱，需要一路的用心扶持，大意、分心便会一塌糊涂，让爱变质，甚至生出恨来。心路的历程慢慢走过，两颗心如同蹦跳的咖啡豆，变得大而膨胀，表面没有皱纹，光泽均称，才会各有各的风味，才会容光焕发，携手慢慢变老。
咖啡豆在磨成粉末状后也是需要用心保存的，只有如此才能保持那份美味香醇，否则表面积增加而吸潮气，容易氧化，随着时间的经过，咖啡粉也在劣化中使风味受损，正如爱，需要呵护保鲜，否则爱会渐行渐远，最后分道扬镳。
爱，搭乘着生活的船，酝酿出人间的情爱。友情、亲情、爱情，煎焙着师长的爱、父母的爱以及男女的爱恋。在生活的磨砺中感受真、善、美，在理解与信赖中绽放美丽。
当烦恼降临、当遭遇这种或者那种麻烦的时候，不妨去咖啡馆吧，去那里享受类似黄金带来的奢华与高贵，享受那份宁静中缓缓流淌的声音，一曲舒缓的音乐，如同沐浴在阳光下的温暖。一把摇椅、一架秋千、一杯新冲的咖啡，还有绿鹦鹉与花地毯，消散了古老圣餐的静寂，咖啡匙就抓在自己的手中，用它去量取我们的幸福。
守着咖啡的时光最容易流逝，流浪的梦幻，如清咖绵长的诱惑。咖啡馆的气氛总是那么宁静与浪漫，尤其是春天的时候，布满了春雨的缠绵，可以让匆匆的脚步停下，不慌不忙躲进路旁的一家咖啡馆，安心地等待着那场春雨的收场。看着窗外，依旧繁忙与热闹，只是透明的玻璃窗早已被雨水淋湿了，迷蒙中一切模糊，包括我瞭望的视线。咖啡馆内的自己依然独坐，消磨着迷离的时光，此刻应该是或多或少有些寂寞与矜持的，因为有相依相偎的一对对，会用他们的爱排满所有的日子，或者为生活忙碌奔波而无暇停下高速旋转的陀螺，真正孤独的人才会拥有一份闲情逸致坐在街头的咖啡馆里，默默看着外面的世界，在春天的咖啡馆里演绎的是“一首真正缠绵哀伤的老歌、一阕华丽多情的诗词、一则优美绝伦的童话”，而雨水总会催促着暮色提前来临，一切随着心情一起潮湿，曾经满眼的诗情画意，也被这场场春雨渐渐冲淡，反倒让忧郁浓重起来。
似乎记得有人说喝咖啡时的男人最迷人，因为他们不骄不躁、沉稳安静，悠闲地冲上一杯咖啡等着慢慢变凉。一杯咖啡就是最好的礼物，有经历的男人会品味到咖啡的滋味，苦、甜自在心，令人回味无穷，尤其是具备了咖啡品质的男人就更有兀定、淡雅、超脱的滋味，爱，也在其中越来越浓烈。
如果说中国茶宁静淡泊用来品，美国的可乐热烈奔放称之为饮，那么咖啡则二者兼而有之。闲暇时一杯咖啡可品出人生百味，繁忙时，一杯咖啡可以饮出现代人的节奏和情感。
当寒冷寂寞来临，请赐一杯上好的咖啡吧！然而，我更欣赏自制一杯适合自己口味的咖啡，选择一定数量的咖啡豆，煎焙好，放进磨子研磨后再冲泡……就这样，一边研磨一边享受其香味，然后兴致冲冲地体验其乐趣，如同我们的爱。
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