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爱喝咖啡的人说它香、浓、顺口,会使人上瘾,没有咖啡活不下去;美食评论家说喝到一杯好咖啡是一种顶级的味蕾享受,香醇可口,令人回味;作家喜欢用咖啡比喻恋情,说它的苦中带甜令人无法忘怀,第一口往往比最后一口好喝。它与浪漫、欧洲、品味画上等号,令人向往不已,而咖啡厅也已处处可见,喝咖啡已经变成一种平民化的大众享受了。
说了这么多,大家一定也以为我也是一名咖啡死忠支持者,一天不喝咖啡便如行尸走肉般无法运作。不过事实正好相反,我不但不喜欢咖啡的苦味,也不喝咖啡。不是我不想体验咖啡的美味,而是我喝咖啡只喝到宛如喝中药的苦,我可没有享受到什么香醇滑顺的口感。我实在搞不懂,为什么大家对这长得乌溜溜又难喝的黑水情有独钟、如此推崇呢?难道是我的味觉有问题?
“哇,好好喝!”我手捧着热热的咖啡一边兴奋地说到,“我可以喝到橘子的香气呢!而且这杯咖啡真的会回甘耶,超好喝的!”原来,不是我的味觉有问题,我只是还没碰上好咖啡而已。我竟然在这家毫不起眼的小店喝到如此美味的咖啡,此时此刻真的是觉得自己幸福得不得了。
这家小店一次只能容纳四个人坐着吃法式薄饼、喝咖啡,可以说是超迷你的。不过虽然空间狭小,却天天客满,常常有客人为了尝美食而很艰难地站着或是坐在阶梯上吃,由此可见它的魅力了。店主是一位久居法国的年轻小姐,负责泡咖啡,而法式薄饼则是由她的法籍男友制作,非常道地。店里的招牌是焦糖薄饼,非常好吃。现做的薄饼热呼呼的,搭配焦糖的特殊香甜,真的是十分对味。这时一定要点上一杯咖啡,有画龙点睛之妙。这里的咖啡都是现磨的,非常新鲜、香气十足。那咖啡苦中带甜、浓郁,舌头先是微苦,吞下去之后又会回甘,每喝一口都是天堂;榛果咖啡会有些微苦、带酸;橘皮咖啡一定要加糖好提炼出那香气,每喝一口都隐隐约约感受到橘皮特有的香气;意式咖啡也是很不错的选择。
爱上了这里的咖啡,我几乎天天来这里报到,当手捧着香味扑鼻的新鲜咖啡,一口薄饼,一口咖啡,似乎瞬间手握着幸福。原来,与咖啡恋爱竟如此浪漫。
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