不知从何时起，我与咖啡结了缘，喝咖啡成了生活习惯，每天中午和晚上，在饭后泡上一杯咖啡解瘾，已成为多年来的必修课，即使外出，也总不忘带上我的咖啡。有次单位集中培训一周住宿宾馆，我按惯例饭后必喝咖啡，被同事发现惊异不已，“你可真会享受，一点不亏待自己呀!” 

      闲瑕时候坐在电脑前，随心所欲网上闲逛，手里端上一杯浓郁醇香的咖啡，加上伴侣和方糖，闻着扑鼻醉人的香味，一小口一小口啜饮着，苦涩的咖啡在口腔中沁入，那种特有的滋味，不由你感觉似乎进入了某种最高的境界之中。 

      仔细回想，我的咖啡情结是由童年而来的，邻居小芬的爷爷是个留洋回来的医生，从国外带回的生活习惯都是西化了的。他有一套精美的咖啡具，据说是英国货，工艺精致，构思巧妙，特别惹人喜爱。这个咖啡壶的壶内有一套装置直通顶盖，外套有一个放咖啡粉的过滤盘，上面还有个空心球，是水晶玻璃做的，很漂亮。 

      差不多每个星期天我去小芬家玩时，总能闻到那浓郁扑鼻的香味，起先也不知道是咖啡香。有一次坐在沙发上，亲眼目睹了她爷爷煮咖啡的整个过程：当水烧开时，水和蒸气喷向那个水晶玻璃球内，然后落下到过滤盘中的咖啡粉，反复过滤几次后，就变成了浓香馥郁的咖啡了。 

      那天是我第一次品尝咖啡，苦涩的咖啡味使我望而生畏，然而那只出彩的水晶玻璃球却吸收住了我，坐在壶前的我，呆呆地看着水晶玻璃球内翻腾的褐色液体竟出了神，乐得小芬爷爷给了我好多裹着好看玻璃纸的糖果作为奖赏。从那以后，我和小芬看爷爷煮咖啡渐渐成了兴趣，乐此不疲的我由此就习惯了那咖啡浓浓的香味，也学会了啜饮品味苦涩的咖啡。 

      后来我们搬了家，再也闻不到小芬家的咖啡香。刚上中学时，我迷上了外国文学名著，常常被英、法小说中的咖啡店所陶醉。那时的我极喜欢幻想：在法兰西林荫大道边的咖啡店里捧上一杯咖啡，欣赏街心花园的优美景色，或者坐在精致典雅的咖啡屋里，与知心好友窃窃私语，是件多么赏心悦目的事情…… 

      尽管我非常向往伦敦、巴黎的咖啡屋，可那好象离我很远很远。况且当时那个年代，这些心思是不能随便吐露出来的，因为“追求资产阶级生活方式”会遭受到严厉的批判，甚至会影响你一世的前途。因此我只能在梦中，在那繁华或僻静的咖啡店里，度过那梦寐已久的虚幻时光。 

      七十年代了，人们的物质条件依然极差，可一次偶然的机会我又闻到了咖啡的香味。那是同学小红的姑姑从国外回来，带回了一瓶咖啡，同学聚会时，小红拿来了当时时髦的泊来品――咖啡招待我们。大多数同学都没尝过这洋玩意，只觉得加了许多糖还是苦，“这黑黑的水闻着香，可难下咽”、“咖啡原来是这味道，并不好吃”，依稀记得这就是当时同学们的最后结论。 

      许久没有闻到咖啡香味的我，却觉得那味道特别醇，当茶水般一连喝了好多杯，惹得大家对我刮目相看。其实那天同学散去后，整个晚上我都没能睡着觉。一直到了七十年代末期，市场上商品供应状况渐渐有了好转，一些大的食品商店开始有咖啡出售了，是国产的那种咖啡，尽管与进口的不可同日而语，但聊胜于无。我开始与咖啡为伴，渐渐喜欢上了咖啡的苦味。 

      改革开放以后，各种品牌的进口速溶咖啡迅捷抢占了国内市场的半壁江山，喝咖啡已成了大众消费。无论在商场、办公楼还是在宾馆饭店，都飘荡着那股令人陶醉的咖啡醇香。近年来，咖啡屋是越来越多。时来运转，现在的我可以经常在咖啡屋里消磨时光，这不是在梦中的法兰西、英吉利，这是在现实中的家门口附近。 

      喝惯了速溶咖啡的我，近年来不知怎么回事，常常会在梦中见到儿时所心仪的那只精巧的英国咖啡壶。跑了好些大商厦也没能如愿，只好买了台电动的咖啡壶回家试试。这电动的咖啡壶使用真是方便，在水箱中注入水，再在过滤器中放上咖啡粉，接通电源，打开开关，二三分钟一壶咖啡就煮好了。 

      在家煮一壶喷喷香的咖啡独自品尝，是一种享受；去咖啡店和朋友一起品味，更有一番优美的情调。三五好友偶尔聚集一处，慢慢品味咖啡的浓醇香，说说生活中的人和事，望望窗外的车水马龙，体味着生活的真味，找到属于自己的那份心灵空间，那是一种多么惬意的感觉。 

      在幽静、整洁的咖啡店里倾心交流、消磨时光，追寻着童年友情、同学情谊，细细品，轻轻聊，勾起了我们对青春的记忆，也带来我们对未来的美好憧憬。我有时会想，咖啡壶蒸腾出的，是不掺任何杂质的赤诚，不带一点瑕庛的纯粹；过滤掉的，是苦味，是酸涩，还有那些多余的渣滓。 

      喜欢咖啡的苦味，喜欢咖啡的浓香，化一定的时间为自己煮上一杯浓浓的咖啡吧，它会使你从心间感悟：生活就是一杯苦咖啡，既有香醇又含苦涩。