经常会憧憬一个画面，一个闲适的午后，临窗而坐，一点点慵懒、一点点迷离，音乐若有若无，捧起一本小说，最好是痞子蔡的《爱尔兰咖啡》，桌上的咖啡散发出阵阵诱人的香味，一时间，暗香浮动，恍如梦境……

　　“喝咖啡是会上瘾的”，多年从事咖啡生意的杨先生如是告诉我们。但对于很多不经常喝咖啡的人来说，menu上那些品种繁多、各有千秋的咖啡个中滋味如何呢？哪一种咖啡又 最适合自己呢？

　　我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。

　　单品咖啡

　　单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。意大利咖啡整体口感就比较浓烈，适合那些追求强烈味觉感受的人。巴西、蓝山、和哥伦比亚都是比较柔和的咖啡，蓝山咖啡，香醇甘滑、带微酸，为咖啡之极品；巴西咖啡，微香微苦，中性咖啡；哥伦比亚咖啡，柔软甘醇、芳香十足，如皇后般高雅。咖啡中的酸味绝非普通的酸，爱好咖啡的杨太太告诉记者，“是果酸味，而不是简单的酸味哦！”

　　摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。而炭烧咖啡是因为日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名，这种咖啡喝起来确实也有一种炭烧的味道，不会很浓，但是口味纯正，这可能和日本人饮食习惯比较清淡有关。

　　曼特宁咖啡是出产于印尼的咖啡豆做成的，比较苦，但是特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。

　　花式咖啡

　　花式咖啡以其优美的造型、多层次的口感和奶味浓郁的特点深得年轻人和女士的青睐。它其实也是来自那些单品咖啡，不过是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等装饰和调味，形式多样，口味也相对丰富。

　　经常会憧憬一个画面，一个闲适的午后，临窗而坐，一点点慵懒、一点点迷离，音乐若有若无，捧起一本小说，最好是痞子蔡的《爱尔兰咖啡》，桌上的咖啡散发出阵阵诱人的香味，一时间，暗香浮动，恍如梦境……

　　“喝咖啡是会上瘾的”，多年从事咖啡生意的杨先生如是告诉我们。但对于很多不经常喝咖啡的人来说，menu上那些品种繁多、各有千秋的咖啡个中滋味如何呢？哪一种咖啡又 最适合自己呢？

　　我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。

　　单品咖啡

　　单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。意大利咖啡整体口感就比较浓烈，适合那些追求

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