一杯脱咖啡因的咖啡是不是对你也有兴奋的作用？也许。因为，据佛罗里达大学的一项新的研究发现，包括星巴克在内的几乎所有所谓脱咖啡因咖啡中仍然含有咖啡因。

    这一研究发表在本月的《解析毒物学》(Analytical Toxicology)杂志上。据美联社12日报道，研究认为，这一结果会对人们有些暗示作用，因为一些病情是不适合喝咖啡的，比如高血压、肾病以及焦虑症等，所以患有这些疾病的人即使是脱咖啡因咖啡也不能喝。这一报告的共同作者、佛罗里达大学威廉·R·梅普尔斯法医学中心(William R. Maples Center for Forensic Medicine)主任布鲁斯·戈德伯格教授说：“如果一个人每天喝5至10杯脱咖啡因咖啡的话，那么他吸收的咖啡因相当于喝1杯或者2杯含咖啡因的咖啡。”

    戈德伯格教授说，对于一些人来说，即使中度水平的咖啡因也能够增加心跳速度、血压、兴奋度以及焦虑等。约翰斯·霍普金斯医学院的行为生物学和神经学教授罗兰·格里菲思博士说，每杯中含有10毫克咖啡因的咖啡也能够对一些敏感的引起行为影响，一些最受欢迎的espresso咖啡能够提供一听可口可乐的咖啡因量，约为31毫克。格里菲斯说：“重要的一点是，脱咖啡因咖啡并不是人们想的那样就一点也不含咖啡因。”