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享受葡萄酒 滗酒器使用指南
意沉淀物移动的位置。
　　6、当大部分酒已注入滗酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒瓶的瓶肩后，滗酒程序即告完成。

　　“醒酒”的时间
　　在餐厅或酒店，侍酒师通常会征询客人是否需要醒酒二、三十分钟，以便让酒的气味发展得更好，然后再进行斟酒服务。似乎有点作假，但客人喜欢，何乐而不为？
　　斟酒时一般握着滗酒器颈部即可，若滗酒器的瓶形特殊或器身过大，可用左手托着倾斜的器身向下的一面（垫一块干净的口布），并以右手置于器身底端来辅助

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