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日采初开之菊花酿酒，来年九月九日登高饮用。这样的酒，经陈放一年，味道自然较醇和，更何况还带有清雅之菊香。
重阳节不仅有喝菊花酒的习俗，也有饮茱萸酒的做法。《济南采风记》：“九月九日，登高，饮茱萸酒。”《象山县志》：“重阳，士人登高燕赏，以茱萸泛酒。”茱萸是一种含辛烈香气的植物，也是一味药，有温中、理气的作用，但有毒。《齐民要术》中说：“舍东种白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也”。不知是不是由于茱萸含的某种气味能驱除一些虫子的原因。
人们在重阳日佩茱萸，认为可以祛邪辟恶和长寿，据晋代人葛洪在《西风杂记》中说：
九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。
可见这种习俗，由来已久，后来发展成为用茱萸泡酒喝。
重阳节登高、佩茱萸、饮酒的习俗，自魏晋历唐宋直到明清，始终不衰。晋代人周处的《风土记》中：
以重阳相会，登山饮菊花酒，谓之登会，又云茱萸会。
可见登高饮酒的活动中，还含有相聚之意。
唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》诗：
独在异乡为异客，
每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处，
遍插茱萸少一人。
更是充分表达了佳节不能团聚而倍相思念之情，成为脍炙人口的名篇。
《晋书·孟嘉传》中，还记了一段与重九登高有关的故事，讲的是东晋大将军桓温与手下参军孟嘉的事：
九月九日，温燕龙山，寮佐毕集。时佐吏并著戎服。有风至，吹嘉帽堕落，嘉不之觉。温使左右勿言，欲观其举止。嘉良久如厕，温令取还之，命孙盛作文嘲嘉，著嘉坐处。嘉还见，即答之，其文甚美，四坐嗟叹。
孟嘉登高宴饮，大概太高兴了，连风把帽子吹落了也没有察觉。由是成了重阳节登高饮酒的一段佳话。后世不少文人，在作品中都提到它，如“邀欢任落风前帽，促饮争吹酒上花”（宋祁诗）；“羞将短发还吹帽，笑倩旁人为正冠”（杜甫诗）：“不见携觞王太守，空思落帽孟参军”（权德舆诗）等等。
今天的重阳节，被赋予了新的含义，成为尊老、敬老、爱老的“老人节”。上一页 [1] [2] [3] 下一页
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