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☆☆ 相对于精耕细作的酿酒工艺，烟台中粮葡萄酿酒有限公司还一直致力于将葡萄酒文化与艺术精湛演绎：大连国际服装节“烟台长城”名师时装展览、中国蓬莱“和平颂”国际青少年文化艺术盛典———“长城之夜”大型开幕式晚会、深圳大剧院艺术节———“长城艺术周”等诸多社会公益和高雅文化艺术活动，进一步提升了“长城”品牌的文化品位和文化内涵，使得烟台长城葡萄酒文化的氛围更加浓郁。
葡萄酒的品味与鉴赏
诗意的“烟台长城”，需要诗样的感觉。将葡萄酒倒入郁金香杯中，恰到好处的三分之一容量，使葡萄酒散发出来的芳香集中到了杯口，令您得到了充分的嗅觉享受。适宜的环境、温度能使我们更好地享受烟台长城葡萄酒的醇美，无论品味烟台长城金色庄园高级干红葡萄酒、烟台长城银色庄园高级干红葡萄酒、烟台长城红色庄园高级干红葡萄酒还是烟台长城绿色庄园高级干白葡萄酒，都是一件令人愉悦的事情。
当您品尝葡萄酒时，对于葡萄酒的感受是一瞬间的事情，烟台长城针对消费者不同的消费需求，将葡萄酒产品从风味、口感等方面分别进行了精心酿制；引领您在品饮的同时，从色泽、嗅香、口味开始，再逐渐去鉴赏其他一切潜在的特性。您一旦学会如何鉴赏葡萄酒，就如同拥有了新的眼光看待世界。
烟台长城的个性化服务
在日新月异的消费年代，消费者对于个性化的需求日益增长，在满足消费者需求的过程中，烟台长城率先推出了个性化服务理念——独具个性化的产品和服务，内容涵盖了永恒长城浪漫真情——婚庆专用葡萄酒系列、人生驿站写下最醇厚的留白－——诞庆寿礼专用葡萄酒系列、公关庆典谱写在成功路上的乐章——公关庆典专用葡萄酒系列等专供纪念庆典的葡萄酒，使烟台长城葡萄酒的高尚品位与消费者日益增长的个性化需求达到完美结合。
在每一个属于自己的特别日子里，伴随着一份真诚的祝福，轻轻地斟上一杯烟台长城特别为您酿制、独具个性化的葡萄美酒，品味一份浓浓真情！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
烟台南王山谷酝佳酿
当海风轻拂／夕阳沉醉／山谷幽静／“仙境”再次从葡萄美酒的溢香中／显现……
——题于烟台长城南王山谷葡萄庄园
蓬莱是我国葡萄与葡萄酒的主要产区所在地之一，但它悠久的葡萄种植与葡萄酒生产历史却鲜为人知。我国葡萄酒业著名品牌“长城”旗下的烟台中粮葡萄酿酒有限公司在此开始了探索、丰富和完善中国葡萄酒及葡萄酒文化的漫漫长路。
蓬莱南王山谷，地处北纬36～40度之间，这是世界上生产葡萄的最佳纬度之一，与法国著名的葡萄酒产区“波尔多”的自然与地理条件极为相似，年均温度12．5摄氏度，年降水量618．6毫米，无霜期216．6天，极为适合酿酒葡萄的生长。
烟台中粮在南王山谷建设了万亩葡萄庄园，凭借其高瞻远瞩的目光和与国际接轨的雄韬大略，创新出了“一体化经营，标准化生产，规范化管理”的基地运作模式。
公司在苗木选用方面，全部采用国内外名贵的解佰纳、梅鹿辄、蛇龙珠、霞多丽、雷司令等一类优系脱毒品种，栽植时采用营养钵壮苗，为生产优质葡萄奠定了优越的种植基础。
在种植密度和葡萄架式上，既对土地进行了充分利用，又对空间和阳光进行了充分利用，保证葡萄全生育期的通风透光，使土地、空气、阳光、温度等自然资源优化组合，为生产优质酿酒葡萄搭起了优良生长构架。
在绿色生态措施上，通过有机沃土工程平衡土壤各种营养元素，促进葡萄生长发育，使酿酒葡萄的内含物达到绿色、安全、营养丰富。生产的葡萄完全符合无公害绿色食品要求，被中国绿色食品发展中心和国家质量监督局确定为无公害绿色食品，基地被确认为国家级绿色食品生产基地。
2002年秋，由国家酿酒协会、国家葡萄酒检测中心主持的国内首次葡萄庄园评审会上，二十多位国内葡萄种植界和葡萄酒酿造界的专家、学者到南王山谷葡萄庄园现场考察，其结论是：葡萄庄园的科技运用和建设以及管理均列全国领先水平。葡萄酒酿造界的泰斗郭其昌老先生对南王山谷的生态条件非常欣赏，他认为像这样好的葡萄生产条件在国外也是很难找到的。用南王山谷种植的酿酒葡萄品种酿造的“金色庄园”、“银色庄园”、“红色庄园”等庄园系列葡萄酒成为市场上的宠儿，深受消费者的欢迎。
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