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画痴·酒仙·张守义
酒克己,恰到好处,心旷神怡,何乐而不为。
☆☆☆ 不知怎的话题从啤酒谈到了酒标上,守义先生说“酒瓶商标的设计与书籍装祯的设计同属于工艺美术的装潢系”。
酒标最先出现在国外。在18、19世纪的欧洲,由于生产力发展而带动了市场竞争的需要,才逐步出现了具有法定注册意义的酒标。
☆☆☆ 工业革命促进了英国的城市发展,酿酒厂也不断地扩大规模,大量生产适销对路的产品。因此,他们也在一直考虑着一种方便、经济的同类产品区分方法,那就是在玻璃瓶上贴一张纸商标,分清你我。
☆☆☆ 第一次世界大战时,酒厂的产量大都很小,有的甚至是家庭作坊。销售范围也仅限于本乡本土,酒标设计粗糙,较少有艺术性强、印刷精良的。
☆☆☆ 二次世界大战后,特别是近二三十年,世界经济发生了很大的变化。集团化、规模化生产有助于市场的竞争和成本的降低,因此,它取代了越来越多的中小酒厂。随着酒厂的越来越少,使得酒厂有精力,也有必要重视酒标的设计工作。作为一种高利润产品的酒,自然更不例外。一些同本国、本地区相关的风土人情、风光名胜和政治、经济、文化活动纷纷进入酒标世界,使得它的内容越发精采,吸引了众多的喜爱者和收藏迷,并发展成为一项世界性的收藏活动。
☆☆☆ 由于历史的原因,近代中国的工业非常落后,没有出现激烈的市场竞争及竞争方式。因此,我们的产品包装,包括酒包装始终处于一种酒香不怕巷子深的自然经济状态。我行我素,缺乏一种积极的商标意识。像我国的茅台酒建国前是由贵州省仁怀县茅台镇成义酒厂、荣和酒厂、恒兴酒厂三家酒厂生产。1869年茅台酒的酒标是用土纸木刻印制。图案是在一个上窄下宽、类似花瓣的椭圆形内横书“贵州省”、立书“茅台酒”六个字,非常简单,让人从酒标上丝毫感觉不到瓶内装的竟是芬芳无比的佳酿。
在1915年的巴拿马马国博览会上,在国内首屈一指的茅台酒因酒标设计平淡无奇、印刷简单而遭冷遇,与会外商对它不屑一顾,从而无人问津。及后,我国代表对此愤愤不平,情急生智,故意将茅台酒连瓶摔破在地,一时酒香四溢,使外国客商态度急转直下,蜂拥订货,使茅台酒名扬天下。自此才引起了国人对商标的重视。
☆☆☆ 除饮酒外,守义先生还有一个怪癖,不管在什么场合或在谁家喝酒,总要从酒瓶上揭下一张标签来,带回家去,珍藏起来。一天一张的收,已经收了30多年。原来他是用商标的背面来记当日的工作笔记,记下干了什么事、与谁喝酒、所谈何事等等。长此以往,竟集标而成册。如果守义先生日后写自传,这当是最珍贵的第一手资料。
☆☆☆ 饮食上守义先生有“六不”:不喝茶、不吃甜水果(爱吃酸苹果)、不吸烟、不下厨、不吃补药、不吃鱼虾。他对白薯颇有好感,对家乡承德产的山里红也很偏爱。然而,守义先生的书斋定名为“好一斋”。“一”者,“独”也。这“独一”之“好”又是什么呢?我揣摩半晌,这“独一”当为酒也

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