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☆☆ 提起承德乾隆醉酒厂,人人都称赞她的神奇。2000年利税额由1996年的265万元猛增到4000万元,是“八五”末的14.3倍,上缴税金占2000年承德县财政收入的四分之一,实现利润在全省同行业中列第二名;现有1.4亿元的总资产全部是自有资金。为什么一个县级酒厂在短短的四五年内取得了如此神奇的成就? 前期定位促发展 ☆☆☆ 1988年,酒厂对产品结构进行果断调整:砍掉果露酒,压缩普通白酒,重点发展大曲酒,进军中高档白酒。 ☆☆☆ 承德县酒厂围绕新产品开发实施了三步战略。第一步,吸收利用皇家文化,赋予产品以历史文化品位。承德历史文化遗产丰富。传说乾隆三十八年,乾隆偕宠臣纪晓岚微服私访,行至承德东南的板城庆元亨酒店(现下板城大街),突闻酒香扑鼻,君臣二人遂进店畅饮。酒兴之余,诗兴大发,君臣巧对佳联“金木水火土,板城烧锅酒”赐予小店,由于下联不但点出酒名、地名,且将上联做为偏旁巧妙地嵌入下联,而上下联又体现出五行相克又相生的关系,一时成为绝对。承德县酒厂借此佳联,给新产品冠以“乾隆醉”名号,使产品孕育了丰富的文化内涵;第二步,将传统酿造工艺和现代科技有机结合;第三步,对新产品进行质量定位。经调查研究,把新产品定位在“香而不浓,酒体绵软,口味纯正”上。 ☆☆☆ 1991年,他们带着新产品——“乾隆醉”参加了国际诗酒节博览会,一举荣获金爵奖。抓住这一契机,大打宣传攻势,主攻承德市场,使新产品迅速赢得了广大消费者的青睐。 发展优势见成效 ☆☆☆ 1995年,受假酒冲击,“乾隆醉”全面滑坡。转而全力开发换代产品,走以新赢市战略。1996年春节乾隆醉酒厂的第一代换代产品——板城烧锅酒正式推向市场。同时,承德县酒厂更名为承德乾隆醉酒厂。经过一年的运作,板城烧锅酒逐渐被市场认可,“乾隆醉”也有了新的起色,产品换代为乾隆醉酒厂带来了活力。 ☆☆☆ 1997年乾隆醉酒厂又推出了“豹子头”、“酒篓”,这两种产品很快在承德市和各县区引起较大向响,当年乾隆醉酒厂创下了508万元的利税额,比1996年翻了将尽一番。乾隆醉酒厂历尽艰辛,总算有了回报,他们很快占领了承德市场,1998年开始进军石家庄。在品种上则继续开发换代产品,进一步扩大板城烧优势,相继推出了“板城烧锅王”、“灯笼瓶板城烧”、“红精品板城烧”等系列板城烧锅酒。同时加大投入抓宣传、树形象,巩固承德市场。经过两年的奋斗稳固地占领了承德市场,石家庄市场也已基本形成。市场的打开换来了企业的大发展,到1999年底全厂一举创利税1500万元,这一年企业同时被省政府命名为“小巨人企业”,被省经贸委评为质量效益型企业、食品行业优势企业,“板城”牌商标被评为河北省著名商标,板城烧锅酒被评为河北省名牌产品,连同厂综合大楼落成,共有七喜临门。2000年春节,厂长缪如焕为厂里编的春联是这样写的:“五行皆入酒板城微服访烧锅乾隆亦醉,七喜同临门长卷重彩写新意耘者当欢”。 产品换代利竞争 ☆☆☆ 市场的火爆,促进了企业快速发展,但也出现了假冒产品,特别是石家庄,“豹子头”、“酒篓”不断出现假冒产品,乾隆醉酒厂进一步加快产品换代升级,先后对“豹子头”和“酒篓”更换了包装,并先后推出了“板城老字号”、“金板城”、“银板城”、“红板城”及“紫砂酒篓”、“紫砂老字号”、“龙印板城烧”等中高档新品种。形成了“生产一代,储备一代,开发一代”的格局,使产品始终保持了市场上的旺销势头。目前,乾隆醉酒厂已形成金山亭、乾隆醉、板城烧三大系列,70多种规格的产品,能适应不同市场和不同消费层次的需求。 ☆☆☆ 2001年企业又进入了一个新的发展阶段,在稳定省内市场的同时,把目标瞄向了省外及国外。2001年11月份,1000件“金板城”由乾隆醉酒厂发往南韩,板城烧锅酒首次冲出了国门。 ☆☆☆ 市场风云变幻,中国加入WTO,给乾隆醉酒厂提供了一个极佳的发展平台,但他们同样面临着更严峻的挑战,市场竞争将更加激烈,企业转制刚刚开始,还有许多工作要做。相信饱经苍桑的乾隆醉人一定能接受住考验,昂首阔步,再创辉煌。
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