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状元红” 牌
“状元红”原是绍兴元红酒的本名，后来绍兴元红酒的声名远超状元红后，便无人提及了。近几年，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为发扬传统名牌的优势，注册了这一古老的品牌。状元红本是一味中药，又称“红花”。由于其所浸泡的液体鲜艳，呈黄红色，很接近绍兴酒的颜色，故将绍兴酒称为状元红。有好事者，认为花雕酒是女酒演变过来的，即古时家中生女酿酒，所酿之酒为“女儿红”，生男酿酒，为“状元红”。
目前的“状元红”，已非昔日的元红酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司生产的状元红酒，是以传统名品花雕酒为酒基，配以龙眼、枸杞、灵芝等滋补保健物料，经现代科学工艺精心制作而成。属于具有营养保健功能的新一代黄酒品种。它已超越了传统意义上的黄酒，是为日趋讲究保健的人们专门设计的。
“花雕牌”与“女儿红” 牌
“花雕”现已为黄酒的通用名称，80年代是绍兴酿酒总公司的注册商标。
“花雕”之源,出自晋代会嵇人嵇含的《南方草木状》：“南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陂池竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”此女酒即后来声誉鹊起的女儿酒-“花雕酒”的前身，今天虽储存之法早已荡然无存，酿造工艺则留传至今。由于女酒数岁即酿，到出嫁乃饮，其贮存时间已在10年以上。由于“其味绝美”，故绍兴酒被人称之为“老酒”。此可佐证绍兴酒贮存年限之长。后从女酒衍生为女儿酒，又因坛外彩绘或雕塑，便称花雕酒。最先利用这一美丽传统的是绍兴酿酒总厂（中国绍兴黄酒集团公司前身），聘请绍兴民间艺人为绍兴酒坛外壁进行泥塑彩绘，供应出口。
“女儿红”是浙江上虞绍兴女儿红酿酒公司的产品兼品牌，它的历史意义便是“女酒”、“花雕酒”的延伸或另一种表述。
“兰亭”牌
“兰亭”牌酒类注册商标，目前为绍兴东风酒厂所拥有，它主要用于出口酒的注册商标。
兰亭有池、亭、祠、碑、书五大绝景，最为著名的是王羲之、王献之父子合璧的“鹅池”二字碑。“鹅”字为父笔，清瞿遒劲，力透纸背。“池”字为子书，肥重稳健，雍容华贵。“御碑亭”中的石碑正面为康熙手书《兰亭序》，背面为乾隆亲笔《兰亭即事诗》。右军祠在流觞亭之西，祠内有墨池，相传为王羲之洗笔砚之处，有墨华亭，两侧廊壁嵌有唐宋以来书法家摹写《兰亭序》的刻石十余种。兰亭，因书圣王羲之书写万古长青的《兰亭序》而名闻中外。
“王宝和”牌
绍兴王宝和酒厂的产品品牌，是绍兴酒中的老字号品牌。
清乾隆九年（1745年），王桂臣在东浦林头村开设了一家酒坊，取名“王宝和”。这中间先后又有周云集、刘宝裕、林万和、金功成、高长兴等酒坊相继成立，由于酒作坊的星罗棋布，使东浦十里闻酒香。近百年来酿坊最多的是绍兴的东浦，该村三千多住户，有30%是酿酒的，有诗为证：“夜市趋东浦，红灯酒户新”。
是年，王桂臣之子王仁山在上海小东门咸瓜街开设王宝和酒店，至咸丰二年（1852年）迁至上海盆汤弄（南京路、山西路口），酒店内的陈设具有传统的绍兴风格。1936年又迁至福州路、浙江路附近，店面也扩大了，成为酒家。其中一种名叫“长春酒”的太雕最为著名。1994年，上海王宝和酒家与绍兴县的东风酒厂联营，在绍兴城北斗门经济开发区兴建了王宝和酒厂。1997年绍兴东风酒厂被中国轻纺城兼并，王宝和酒厂脱离了东风酒厂，并于1998年由上海烟草（集团）黄浦烟草糖酒有限公司、上海王宝和酒家、绍兴县国资局三方共同投资创建意义上的“绍兴王宝和酒厂”。
“王宝和”的文化意义可用三句藏尾诗进行最好的诠释：“通达为王，风物为宝，平正为和。”
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ (续完)
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