☆☆☆☆☆☆ 谈到酒文化，就不能不论及酒文化的功能。其功能一言以蔽之：具体的酒文化反映具体的酒品牌，所反映的内容越丰富、越全面、越深刻，这一文化酒的品牌就越驰名、越完美、越真切，其价值也就越高。在浏览了中国十大文化名酒品牌个案研究和有关新闻媒体对中国酒文化资料具体内容的一些报道后，凭心而论，最能打动人心的，还是泸州老窖总裁袁秀平的《统治酒类消费的是文化》一文。文中提出了，“酒战是文化战”，“酒文化来自艺术化的营销”，以及“生感时代”的消费主张等理念。通过介绍“国窖酒”的运作，清晰的表证了泸州老窖不仅仅是在酿造酒，而且还是在酿造文化、酿造科学、酿造历史！而《糖酒快讯》记者雷达所写的《白酒：谁是文化“终结者”》，更是把中国酒文化的探讨引向了深入。

☆☆☆☆☆☆ 如果说酒的本质是酒本身，那么文化酒的本质应当是有足够的文化作前提、作背景、作依托，甚至作“媒人”作“新娘”的物质文明与精神文明的交合体。窃以为，若连独具慧眼的文人都看不见、摸不着有明显文化参与和文化支撑的酒，即令把“文化”字样金书得丈二大，也依然称不起文化酒。所以说，酒文化是文化酒的灵魂。我们知道，既谓之“灵魂”，就有其很大的不可捉摸性。故而探讨真正的酒文化是什么？确实很有必要。比如说，酒文化有哪些主要内容和表现形式？都有哪些主要部分组成？这些主要部分所起的具体作用是什么？等等一切与此有关的问题，都是值得认真分析和研究的。

☆☆☆☆☆☆ 有人说：酒文化是一种品位。而品位中包含有酒产品的香型定位、包装装潢、市场营销战略、文化传播功能，及高品、高价、高质等方面内容。笔者认为这种说法有一定道理，但未能抓住其纲，绝非一语破的、无懈可击的准确论断。如果说酒文化是一种品位，那么任何一种有点品位的酒，都可以说有酒文化吗？此说显然不足以服人。

☆☆☆☆☆☆ 谈到具有文化个性和品位的文化酒，人们往往会联想到当前的诸多文化酒品牌。一句“孔府家酒，叫人想家”的广告语，令许多人产生了心灵的共鸣，其文化震撼力也随之体现出来了。当然也有人说：好男儿志在四方，若老是想家，缠缠绵绵，难舍难忘家中的盆盆罐罐，岂不有失大丈夫以天下为己任的气度？不如将之改为“孔府家酒，叫人发家”！这两种理念，究竟孰是孰非，在此我们就不作评论了。其实，能够提出一个可以引起广泛争论的观点本身，对于商家企业来说就是一种成功，因为它带来了无形的广告效力。当然，若能创作出有口皆碑的广告是最好的了。比如“喝孔府宴酒，做天下文章”就是广为传诵的广告妙语。此言一出，天下诸多品牌的各类酒便真得开始大作起文章来了！

☆☆☆☆☆☆ 道光廿五酒是十大系列酒品牌中时间最短，资格最浅的一个。殊不知，该酒的前身凌川酒却资

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