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☆☆ 张弼士的侄子张成卿是张裕的奠基人之一。他于1896年与奥国酒师拔保一道来到张裕，身兼总董、总经理、土木工程师、翻译等数职。他与拔保酒师配合默契，成为酒窖开掘以及厂房建造的设计者和具体承建者。
前些年，一位会说烟台话的广东人来到张裕，他是一个典型的山东大汉。后来才知道他是张成卿当年从烟台东郊金沟寨领养的一个孙子，取名张广兴。广兴曾是一个穷人家的孩子，少时衣食无着，幸亏爷爷张成卿救了这孩子一命。难怪张广兴来到张裕地下大酒窖，心情久久不能平静，他触摸着窖壁，手微微有些颤抖。据他讲述，大酒窖几经坍塌后，张成卿已是积劳成疾，但他还是要人用小推车送他到酒窖工地，重新设计监督施工细节。当时成卿刚进入不惑之年，可头发已经枯白。为建张裕，他耗尽心血，中年夭折，去世时年仅42岁。
张成卿对待张裕事业可说一丝不苟，心硬得很，但对于公益事业却是一付菩萨心肠。烟台每到春季，霍乱病流行，他呆嘱张裕门房多备些药物，免费供市民防治之用。寒冬腊月，他又向穷人施舍棉衣、食物等。一次他到烟台海边散步，见很多渔民迫于生计，冒险出海捕鱼，却往往空手而归。为此，他茶饭不香，常常有意留下饭食，撒进海里喂鱼。他想把鱼养得多多的、肥肥的，供渔民捕捞，以早日解除他们的贫穷之苦。由于他在烟台的作为和声望，辛亥革命诞生的芝罘军政分府，举张成卿为芝罘财政官。
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