|
|
|
都希望消费者多喝点酒，你要劝消费者少喝点酒，企业会怎么说？
图总(四川某原酒企业老总，以下简称图)：是呀，这样下去我们怎么办？名牌可以期望提高产品附加值来弥补量的减少，而我们原酒企业却只能靠产销量生存。
记：“酒道”是一个亦正亦邪的东西，影响它更多的是人文因素，它是以人的意志为转移的。“酒道”提倡一种文明，吸引并培养白酒爱好者；另一方面，“豪饮”仍是白酒“酒道”的一大特色，我们应予以承认，消费者有选择的自由。事实上，你们所指的那种文雅而注重品味的“酒道”，只适合于中高档白酒，尤其是高档白酒，低档酒只适于“豪饮”。
任：但这样是否会导致中、高档酒消费量的下降呢？
记：我想饮酒者的人均消费量会下降，而白酒总消费量受影响不大。因为有好的饮酒习惯，人均消费量虽然下降了，但我们消除了“健康危机”和“文化危机”，可以吸引、培养更多的白酒消费者呀。况且“酒道”还可对白酒起增值作用，中、高档酒可能因此而涨价。
高：涨价恐怕很难，目前即使像茅台、五粮液这样的名优白酒在涨价后都纷纷出现价格回落。
记：那是因为他们涨价的理由不充分，而“酒道”可以给他们一个涨价的“道理”。正如我们手中的茶并不贵，而它却可以因“茶道”身价倍增。
高：有道理！
大势所趋
记：白酒当前的形势是供大于求。我认为，白酒会走上一条“少而精”的发展之路，与其让形势逼迫我们做出改变，不如我们主动采取对策，“酒道”正是这样一个对策。当然，作为“酒道”必不可少而又根深蒂固的“豪饮”方式会长期存在并主导中、低档酒的消费。
高：“酒道”很有必要予以推广，应该组织人员向消费者演示，培养他们的白酒知识和兴趣。
记：我们的酒文化资源丰富，但还没有一套成熟的“酒道”。我想这方面的研究必不可少。
高：所以你应下大力气研究，我们支持你。
记：非常感谢！
☆上一页 [1] [2]
|
|
 网友评论：让“酒道”重塑白酒？--学习茶“道”（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
|
返回首页 
您现在的位置： 
